みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。

なんだかもの悲しい？
ロケ地飯田橋。

今日はおなじみ、
恵比寿にて、
イベントを実施しましたよ。

枝元なほみ先生の
あこがれ料理教室

枝元流のオリーブオイルレシピを教えていただきます。

オリーブオイル、
もうすっかり定着した感。オレンジページ創刊のころと比べると、
レシピでの使用頻度もかなり高くなりました。

笑顔で参加してくださいねと、
枝元さん、
なんとも枝元さんらしい、
ほっこりムードで
調理デモが進みます。

枝元さんのお話を聞いていると、
ああ、料理するって本当に
楽しくて幸せなことだよな～、
そんな実感がわいてきます。

エリンギを焼くとき、
木べらで押し付けると
空気が抜ける「きゅーっ」という
音がするとか、
独特の着眼点の解説も楽しかったです。

フライパンで焼くパン。
これはみなさん興味津々でしたよ。

オリーブオイルの話も
たっぷりと、
体にいい成分のことから、
野菜に塩とオリーブオイルで、
立派な宴会、いやパーティの
一品になるなどなど。

そして出来上がった
オリーブオイルを使った
メニューたち。

秋野菜のオリーブオイルマリネ、
つやっつやでおいしそう！
野菜は枝元さんが親しくされている、
粂川米子さんからご提供いただいた、
新鮮なものです。

そして、実習は
みなさん黄色いエプロンをつけて。
エプロンの色って大事かも、
なんだかすごくキッチンが
明るく感じました。

カップルでの参加も
多かったのが印象的。
上手にパンを焼かれてましたね。

枝元さんも輪に入って、
あれこれアドバイス。

そしてみなさん、無事完成！
というより、すごく上手。
盛り付けにもこだわりが、
感じられましたよ。

感想をきいてまわる枝元さん、
みなさんの笑顔がその味を
物語ってます。

協賛していただいた、
J-オイルミルズの越川さんからは、
オリーブオイルのテイスティングを
説明いただきました。
専用のグラスなんて、
見たこともなかったです。

枝元さん、私もやりたいです！の図。

そしてエンディング、
オリーブオイルのほか、
新鮮な野菜をお土産に
お渡ししましたが、、

ご参加のみなさん、
お使いいただけましたか？

終始ほのぼのとした、
いいイベントになりました！
オリーブオイルの上手な使い方、
オレペでも
どんどん紹介していきたいと思います！
あ、ご参加のかたから聞きましたが、
秋田名物いぶりがっこにオリーブオイルが
合うんだそうです。

週末はオリーブオイルで
シンプルに野菜をいただくなんて、
いかがですか？
みなさん、よい週末を！

（今日の編集部）

文化祭の準備のようだ…。