みなさん、こんばんは。



今日から怒涛の責了期間で、
やってもやってもチェックが終わりません。


初日で巻末のToday's Cookingが
完了するという意外な展開。

あと２日、いや３日でしょうか、
ふんばり期間となりそうです。


初日の「絶対に終わらせないと」分は、
ようやく終了。まだ3割くらいです。

年２４冊発行のオレンジページ、
２週間に一度というペースは、
ほんとうにあっという間ですね…。

さて。今日の昼ですが、


社内でカレーランチ。
月に一度、オレペの本のどれかの
カレーを食べる日があるんですよ。
意外なまでに社内で食べている我々。

このカレーは、ちょっと前の
オレンジページ本誌のレシピ。

（塩麹特集も人気でした）


カリ～番長、水野さんの、
北インド風なすカレー。
かなりスパイシーですが、
なすとトマトでぐぐっとさわやか。
これはこの季節におすすめですよ。

…というわけで、このカレーを原動力に、
原稿チェックに励んでおります。