2012/07/17
カテゴリ： ニュース
みなさん、こんにちは！
いよいよ関東も梅雨明けということで、
「夏」になったという感じですね。
アメダス東京、17時でも30度。
べたっと暑いです。寝苦しい夜になりそう。
発売日が梅雨明け発表と重なって
びっくりです。
店頭に並んだ最新号のオレンジページ、
暑い夏を快適に乗り切るスペシャル号
今日は料理特集の話をば、、
「とにかくラクする肉おかず！」
夏のキッチンは……暑いですよね。
たいていエアコンの勢力圏にキッチンがなかったり、
そもそも火元があるから常に高温をキープです。
暑いんです、、の声、多数。
今回はなるべくキッチンに立たず、
ささっと作れる夏向けのおかずをたっぷりと。
豚しゃぶ、ゆで鶏！！
さっとゆでるだけでいいから、
野菜の上にのっけてたれをかけるだけ！
このシンプルさ、潔いといってもいいレベル。
「ごま豆腐だれ」「サルサトマトだれ」など、
たれにこだわりました。
さっぱりしつつもボリューム感もありますよ。
電子レンジを活用する手も。
加熱も１回で！レンジで炒めもの。
これもおすすめ。バリエもいろいろ。
そして極めつけ、
やっぱりビールのおいしい季節ですから、
揚げ物も食べたい、ですよね？
レンジやトースターで「揚げない揚げもの」
から揚げやトンカツが作れてしまうんです。
これ、編集部キッチンでの試作。
揚げ物感をしっかり感じさせる、
ひと工夫がレシピにあるんですよ。
ほんと、おためしあれ。
…というように、あの手この手で、
夏のご飯作りの負担を軽減いたします！！
ぜひご覧ください。
今週は最新号について、あれこれお伝えします！
いよいよ関東も梅雨明けということで、
「夏」になったという感じですね。
アメダス東京、17時でも30度。
べたっと暑いです。寝苦しい夜になりそう。
発売日が梅雨明け発表と重なって
びっくりです。
店頭に並んだ最新号のオレンジページ、
暑い夏を快適に乗り切るスペシャル号
今日は料理特集の話をば、、
「とにかくラクする肉おかず！」
夏のキッチンは……暑いですよね。
たいていエアコンの勢力圏にキッチンがなかったり、
そもそも火元があるから常に高温をキープです。
暑いんです、、の声、多数。
今回はなるべくキッチンに立たず、
ささっと作れる夏向けのおかずをたっぷりと。
豚しゃぶ、ゆで鶏！！
さっとゆでるだけでいいから、
野菜の上にのっけてたれをかけるだけ！
このシンプルさ、潔いといってもいいレベル。
「ごま豆腐だれ」「サルサトマトだれ」など、
たれにこだわりました。
さっぱりしつつもボリューム感もありますよ。
電子レンジを活用する手も。
加熱も１回で！レンジで炒めもの。
これもおすすめ。バリエもいろいろ。
そして極めつけ、
やっぱりビールのおいしい季節ですから、
揚げ物も食べたい、ですよね？
レンジやトースターで「揚げない揚げもの」
から揚げやトンカツが作れてしまうんです。
これ、編集部キッチンでの試作。
揚げ物感をしっかり感じさせる、
ひと工夫がレシピにあるんですよ。
ほんと、おためしあれ。
…というように、あの手この手で、
夏のご飯作りの負担を軽減いたします！！
ぜひご覧ください。
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最終更新日
2012/07/17 07:51:54 PM
【毎日開催】
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サイド自由欄
雑誌編集部編集統括＆『オレンジページ』編集長。好きな調味料はマヨネーズ、しょうゆ、ケチャップetc.。揚げるなら鶏もも、焼くなら豚バラを希望したいがっつり派であったが、読者のみなさんからの声であっさり味にも目覚めつつある今日このごろ。担当者時代のロケ晴天率０％がショックで気象予報士に。だからといって晴れるわけでもなく…。
（みなさまへ）
コミュニティサイト「 オレンジページサロンＷＥＢ 」もオープンして好評稼働中ということもあり、ブログのコメント欄を終了することになりました。ぜひサロンＷＥＢにもお越しくださいませ！ このブログでは編集部の日常を、引き続きゆる～くつづっていきます、なにとぞお付き合いのほど、よろしくお願いします。なお、誌面に関するお問い合わせなどは、 弊社オフィシャルのご意見フォーム からお願いいたします。
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