太陽にほえる？ほえる？

もう９月も後半だというのに、
なんかこう蒸し暑い気が、、
ただ、天気図をみると、
いよいよ秋が深まりそうな気配です。
西日本のほうが早く感じそうですよ。

そして、オレンジページ最新号は、
ひさびさのパン特集。


案外カンタン！
あこがれパン


素敵なパン、その造形にもぐっときますね、
でも、初心者のかただと、
ちょっと「無理かも」と思っちゃいますよね。
でも、大丈夫、今回は編集部、
つむぎやの金子さんに詳しく教わって、

案外かんたん。

あ、思ったより手順を踏んでいけば、
できるな、これ。
そんな感じでできるパンを紹介しています。


白さにぐぐっとくる、
もっちり白パン。
この見た目だけでもうっとりです。


手順は詳しく写真で。
見ながら作業していただければ、
迷うことなく作っていただけるかと、、
そう言い切ってしまうわけは、、、


連日、編集部で試作、試作。


できてしまうのですよ、
人生初パン作りの担当でも！

試作で気づいた点は、
原稿を何度も修正して、仕上げてあります。
実はこの試作の経験から、
「案外カンタン」というタイトルが生まれたんですよ。


これも編集部初心者作。
このチーズパンは、
ほんとーーーーに、絶品。
焼きたてを食べたらびっくりします。
つむぎや金子さん、素晴らしいレシピを
ありがとう、もう感謝しきれません。
編集部キッチンまでも来ていただいたそうで…涙。


そして、発酵いらずでフライパンで焼ける、
お手軽あこがれパンも。
これはもっとカンタン。


デジカメのせいで、正しい色がでてませんが、
ブラックペッパーとバジルのフォカッチャ。
この存在感はすごい、というか、
なんで切る前に撮らなかったのか後悔（汗）

そうでした、もうひとつのポイント。


ところどころで、パンがしゃべります。
…いや、そこではなかった。
こねるのはボールの中なので、
広い作業スペースも不要ですよ！

いつもの試作より、担当者たちが、
わいわいいっていた、、
そこにパン作りの楽しさが表れていた気がします。

みなさんも、ぜひ！


（今日の明日です？）


食べようび、明日20日発売です。
個人的には、
「THE ROAD TO 段ドリスト」
この記事のビジュアルに喝采を送りたい。
ぜひご覧ください。