コウケンテツさんの料理教室報告では、
コメントをいただきありがとうございました。
さすが人気者ですね、コウさん。
ほんと気さくかつ真面目な人柄ですから、
うなづけます。うむ。


さて、今週の編集部は、
まあ怒涛のように原稿を印刷所に
どっかんどっかんと送りまして、
そしたら、印刷所のかたも、
これまたどっかんどっかんと、
強烈な速さで刷っていただいてます。
え、もう出来上がったのという驚きの展開。
（凸版さま、よろしくお願いします）
年末進行はじまった感ひしひしですよ。
１２月は３号発売しますから、
とにかく前進あるのみだ。いや、前進しないと、
大変なことになってしまふ。

さて、一部地域では、
もう発売になっていますが、
明日が標準発売日。
年末前哨戦の最新号はこちらです！


赤いオレンジページ。
今号の表紙は店頭で
すぐおわかりいただけるのではないかと。

ダイジェストで企画をば。

なにかと入用な年末前は、
手ごろな食材を賢く活用したい、、
そのようなあたりで、特集は、

「安いお肉だって、いいんです！」

はい、いいんです。
手ごろな肉の代表、

ひき肉、鶏むね、豚こま

この３つの素材（プラスα）を、
とことんおいしくするコツとレシピを
紹介しています！


あらためて、完成状態で眺めると、
強烈に力強いトビラですね、

いいんです！

そこをデザイナーさんが、
表現してくれたに違いない。

感想めいた裏話はまた後日この場で。

そして、もう１本。
年末前にこれはやっておいたほうが、
いいと思うのですよ…。


過密になる前に、
もう一度、あの人とめぐりあいた……ではなく、
年末年始の食材買出しで過密になる前に、
ぜひ冷蔵庫をすっきりとさせておいてください。


実例をまじえて、
一気に整理するノウハウをしっかりお伝えします。

この２本が今号の大きい特集。
なにとぞ。

ほかにも新しくなった「東京駅」ガイド
年賀状直前、美文字ドリルなど、
いろいろな企画をお届けしております。

最新号、よろしくお願いします。
では、みなさん、よい週末を！


（今日の月）


月細い、、そろそろ冬の空気に
変わってきましたね。
今日はしし座流星群の極大。
夜半の空に注目ですね、
しし座は「？」マークが裏返った感じが、
目印です。