移転して間もない我々は、「置き傘がない」問題に
直面しています(汗)
昨日もお伝えしましたが、いよいよ、というか、
オレンジページ最新号が発売になります!
オレンジがしっくりくるのは、
オレンジページだから(?)
ってことではなく、元気なビタミンカラーで、
お届けします。
特集は、ヘルシー志向を受けたこの企画、
「お酢をとって元気になるレシピ」!!
今年は創刊28年目というオレペで、
初の「お酢」特集。
昨今、その健康効果も含めて、
お酢をとりたいという人が急増中。
なんとアンケートをとってみたら、
8割!!
多くのかたがもっと摂りたいと思っていたのです。
でも、そこは好き好き、
やっぱり酸っぱいものが苦手だとか、
摂りたい、、けどどうしたらってご意見も
たくさんいただきました。
その逆に「好き!」(←この場合、酢き?)
というご意見も同じくらいたくさん。
そんなわけで、今回は、
調理によって、酸味をやわらげたコクのあるメニューと、
反対にキリッとして食がすすむメニューをどちらも掲載。
まろやか酢味。
加熱などによって、酢の酸味がかなりやわらぎ、
その逆にまろやかなコクとうまみがアップ。
これなら酢が苦手な人でもきっと大丈夫です。
こっちはキリッと版。
きゅっとくる味わいが好きな人にはたまらない。
新オフィス、写真をとるのにいい照明ポイントが、
わかってなくてごめんなさい(汗)
お好みのメニューを選べるように、
「すっぱレベル」をつけました。
編集部で試食してあれこれ判断したので、
ぜひご参考に。
…しまった、移転のごちゃごちゃで
画像データがみつかりませんでした。
これ、唯一発掘した試作の図。
胃が疲れてるときにいい、
「そばとツナのおろし酢スープ」ですね。
お酢で「おくすり」スープという章もありますよ。
ぜひ、お酢のヘルシーメニューを
お楽しみください。
健康にいいとされる、一日大さじ1を
簡単にとれるアイディアコラムもあります。
最新号、よろしくお願いしま酢!
(今日のありがたい)
移転のお祝いでいただきました。
これは、、すごい。
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