2013/03/01
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カテゴリ: ニュース



移転して間もない我々は、「置き傘がない」問題に
直面しています(汗)

昨日もお伝えしましたが、いよいよ、というか、
オレンジページ最新号が発売になります!

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オレンジがしっくりくるのは、
オレンジページだから(?)
ってことではなく、元気なビタミンカラーで、
お届けします。

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特集は、ヘルシー志向を受けたこの企画、
「お酢をとって元気になるレシピ」!!

今年は創刊28年目というオレペで、
初の「お酢」特集。

昨今、その健康効果も含めて、
お酢をとりたいという人が急増中。
なんとアンケートをとってみたら、

8割!!

多くのかたがもっと摂りたいと思っていたのです。
でも、そこは好き好き、
やっぱり酸っぱいものが苦手だとか、
摂りたい、、けどどうしたらってご意見も
たくさんいただきました。
その逆に「好き!」(←この場合、酢き?)
というご意見も同じくらいたくさん。

そんなわけで、今回は、
調理によって、酸味をやわらげたコクのあるメニューと、
反対にキリッとして食がすすむメニューをどちらも掲載。

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まろやか酢味。
加熱などによって、酢の酸味がかなりやわらぎ、
その逆にまろやかなコクとうまみがアップ。
これなら酢が苦手な人でもきっと大丈夫です。

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こっちはキリッと版。
きゅっとくる味わいが好きな人にはたまらない。
新オフィス、写真をとるのにいい照明ポイントが、
わかってなくてごめんなさい(汗)

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お好みのメニューを選べるように、
「すっぱレベル」をつけました。
編集部で試食してあれこれ判断したので、
ぜひご参考に。

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…しまった、移転のごちゃごちゃで
画像データがみつかりませんでした。
これ、唯一発掘した試作の図。
胃が疲れてるときにいい、
「そばとツナのおろし酢スープ」ですね。
お酢で「おくすり」スープという章もありますよ。

ぜひ、お酢のヘルシーメニューを
お楽しみください。
健康にいいとされる、一日大さじ1を
簡単にとれるアイディアコラムもあります。

最新号、よろしくお願いしま酢!


(今日のありがたい)

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移転のお祝いでいただきました。
これは、、すごい。






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最終更新日  2013/03/01 10:10:06 PM

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雑誌編集部編集統括&『オレンジページ』編集長。好きな調味料はマヨネーズ、しょうゆ、ケチャップetc.。揚げるなら鶏もも、焼くなら豚バラを希望したいがっつり派であったが、読者のみなさんからの声であっさり味にも目覚めつつある今日このごろ。担当者時代のロケ晴天率0%がショックで気象予報士に。だからといって晴れるわけでもなく…。


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