2013/11/05
カテゴリ： ニュース
みなさん、こんばんは！
連休明け、東京はぐっと寒くなってきました。
編集部は今週一日短いせいか、
打ち合わせが高密度で入っています（汗）
肌寒い季節のはじまりということで、
店頭のオレンジページも、
これからおいしくなる「大根＆白菜」を特集しています。
あ、あ、花ダイアリーもついてます！！
今回は思い切って、
相性抜群の「豚バラ肉」の組み合わせを集中的に。
味、しみしみがおいしい素材には、
うまみが出まくる素材を！という企画。
ひ、光る誌面（汗）
「ごろごろ大根入り豚の角煮」なんて、
茶色くなった大根、最高です。
編集部試作メモにも書かれていますが、
意外なほどの人気を博したのが、
「大根と豚バラの甘辛煮豆」。
このしっかり味、白いご飯がすすむこと、
白菜だってたっぷり食べられます。
四分の一株を使い切り。
「白菜と豚バラの麻姿とろみ炒め」は、
そのままご飯にのっけてどんぶりにもおすすめ。
そして後半は、シーズン入ってきました、
もちろん豚バラで絶品に仕上げます。
なんだかワイルドな試作カットですが、
「白菜と豚バラのたらこクリーム鍋」
これ、しめはマカロニで、
たらこクリームパスタになるんです。
まだ寒くないときに汗だくで食べましたが、
豚バラと白菜を一発で口に入れたとき、
たらこのうまみも入ってきて、
なんだこの充実感！？と思いました。
大根と白菜をおいしく食べる、
豚バラとの組み合わせ、ぜひ誌面で！
……と、最新号の話はここまでにして、
今日はですね、社内的に安堵感なのです。
ようやく「オレンジページnet」がリニューアルオープン！
「今日何作ろう？」に即答できるサイトに
生まれ変わりました。
使いやすくなって「レシピ検索」
そして、みんながどのメニューを選んでいるか、
リアルタイムでわかる、
「コレに決めた！」
そして、オレペnet内の数あるレシピを、
みなさんのアイディアでまとめてパッケージできる、
「レシピまとめ」
ライブで選ばれているメニューがわかるから、
なんとなく、今日の気分みたいなところが、
伝わってきて楽しいですよ。
あ、これ私も作ろうかな、みたいな感じに
なってもらえるのではないかと…。
今日は小松菜のナムルがぐぐっと来た後、
白菜系が上がってきたり、まさにリアルタイムで、
変動しています。
しかし強いですね、マッシュポテトは…。
ぜひこの新鮮なライブ感、体感してください。
「オレンジページ」、「オレンジページnet」を
存分に活用して、ぜひ楽しい食卓を！
（今日のここです）
このブログの入り口は、
「雑誌・本」のページの一番下にあります。
ぜひこちらから…。バナーも大きくなりました（笑）
連休明け、東京はぐっと寒くなってきました。
編集部は今週一日短いせいか、
打ち合わせが高密度で入っています（汗）
肌寒い季節のはじまりということで、
店頭のオレンジページも、
これからおいしくなる「大根＆白菜」を特集しています。
あ、あ、花ダイアリーもついてます！！
今回は思い切って、
相性抜群の「豚バラ肉」の組み合わせを集中的に。
味、しみしみがおいしい素材には、
うまみが出まくる素材を！という企画。
ひ、光る誌面（汗）
「ごろごろ大根入り豚の角煮」なんて、
茶色くなった大根、最高です。
編集部試作メモにも書かれていますが、
意外なほどの人気を博したのが、
「大根と豚バラの甘辛煮豆」。
このしっかり味、白いご飯がすすむこと、
白菜だってたっぷり食べられます。
四分の一株を使い切り。
「白菜と豚バラの麻姿とろみ炒め」は、
そのままご飯にのっけてどんぶりにもおすすめ。
そして後半は、シーズン入ってきました、
もちろん豚バラで絶品に仕上げます。
なんだかワイルドな試作カットですが、
「白菜と豚バラのたらこクリーム鍋」
これ、しめはマカロニで、
たらこクリームパスタになるんです。
まだ寒くないときに汗だくで食べましたが、
豚バラと白菜を一発で口に入れたとき、
たらこのうまみも入ってきて、
なんだこの充実感！？と思いました。
大根と白菜をおいしく食べる、
豚バラとの組み合わせ、ぜひ誌面で！
……と、最新号の話はここまでにして、
今日はですね、社内的に安堵感なのです。
ようやく「オレンジページnet」がリニューアルオープン！
「今日何作ろう？」に即答できるサイトに
生まれ変わりました。
使いやすくなって「レシピ検索」
そして、みんながどのメニューを選んでいるか、
リアルタイムでわかる、
「コレに決めた！」
そして、オレペnet内の数あるレシピを、
みなさんのアイディアでまとめてパッケージできる、
「レシピまとめ」
ライブで選ばれているメニューがわかるから、
なんとなく、今日の気分みたいなところが、
伝わってきて楽しいですよ。
あ、これ私も作ろうかな、みたいな感じに
なってもらえるのではないかと…。
今日は小松菜のナムルがぐぐっと来た後、
白菜系が上がってきたり、まさにリアルタイムで、
変動しています。
しかし強いですね、マッシュポテトは…。
ぜひこの新鮮なライブ感、体感してください。
「オレンジページ」、「オレンジページnet」を
存分に活用して、ぜひ楽しい食卓を！
（今日のここです）
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「雑誌・本」のページの一番下にあります。
ぜひこちらから…。バナーも大きくなりました（笑）
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最終更新日
2013/11/05 10:21:37 PM
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
サイド自由欄
雑誌編集部編集統括＆『オレンジページ』編集長。好きな調味料はマヨネーズ、しょうゆ、ケチャップetc.。揚げるなら鶏もも、焼くなら豚バラを希望したいがっつり派であったが、読者のみなさんからの声であっさり味にも目覚めつつある今日このごろ。担当者時代のロケ晴天率０％がショックで気象予報士に。だからといって晴れるわけでもなく…。
（みなさまへ）
コミュニティサイト「 オレンジページサロンＷＥＢ 」もオープンして好評稼働中ということもあり、ブログのコメント欄を終了することになりました。ぜひサロンＷＥＢにもお越しくださいませ！ このブログでは編集部の日常を、引き続きゆる～くつづっていきます、なにとぞお付き合いのほど、よろしくお願いします。なお、誌面に関するお問い合わせなどは、 弊社オフィシャルのご意見フォーム からお願いいたします。
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