昨日の「オレペ大感謝まつり」では、
本当に本当に多くのかたにお越しいただき、
ありがとうございました。
時間帯によっては混雑がひどく、
お待たせする時間もあり、ご迷惑をおかけしました。
昨日の今日で、編集部もなかなかハードな
月曜を迎えています。
今週もがんばって乗り切らねばですね。


さて、先週土曜から、
店頭には最新号（12/2号）が並んでいます。
ご覧いただけましたか？

今号は寒くなってきたこれからにぴったりの、


「今こそ、しょうがの出番です。」
というタイトルでしょうがレシピをたっぷり紹介。

ＰＡＲＴ１では、人気のしょうが料理店、
「生姜料理　しょうが」の森島さんに
教えていただいた、人気メニュー。
これがおいしいんですよ。
編集部キッチンで試食して驚きました。


これは編集部試作の
「甘辛りんごだれの豚のしょうが焼き」
（試作時なので色がちょい薄いですね）
正直、りんご！？と思ったのですが、
めんつゆとりんごってすごく合うんですね、
そこにしょうがを加えると絶妙のバランス。
こくがあってさわやかな味わいは、
ご飯もばっちり進みますよ！


で、これが僕の今回イチオシ。
「しょうが納豆炒飯」
しょうがを混ぜたご飯を炒めて、
納豆を加えて仕上げる。
納豆としょうがって、素晴らしい組み合わせ。
双方のいいとこどりって感じで、
納豆の豆のうまみのあとに、
しょうががかぶさってくるのがたまりません。
ラードでなくバターで炒めてみましたが、
これもまたおいしいです。
納豆嫌いのかたでもいけるんじゃないかと。
（あ、炒め中はけっこう納豆！って感じです）

そしてＰＡＲＴ２は、
しょうが感をしっかり楽しめるレシピ。


しょうがを輪切りで使うデイリーレシピ。
しょうがが具のひとつになって、
みためのインパクトも。
味がしっかりしみたしょうがを
それだけ口にほおりこんで、
ごはんをぱくってのもおいしい瞬間でした。


そしてすりおろし。
あんやソースにすりおろししょうがをたっぷり。
見た目ほど辛い！って味にならないのは、
あんに加えたりしてからだと思います。
全体にしょうがの味がからんでおすすめ。

編集部で試食したときに感じたのは、
ひー辛い！みたいな状態じゃなく、
香りもほどよくおいしいねくらいの
丁度いい味わいでも、
ちょっとすると体がぽかぽかしてくるんですよ。
みんなで「あったかくなってきたー！」と
いいあったのを覚えています。
すごいですね、しょうがのパワーは。
体の奥からあったかくなる感じ、
ぜひ体験してください！


あ、そうでした「濃厚しょうがごまだれ」を加えて作る、
おかかおにぎり。試作版なので小ぶり。
このしみじみおいしい味わいは、泣けます（笑）

しょうが特集、ぜひ店頭でごらんください！


大イベントも終わって、
通常営業の編集部、
年末進行の波に存分に
もまれたいと思います（汗）