……「！」の数で盛り上げてみましたが、


原稿袋祭り、いま最高潮。
これでもかというくらい読んだので、
まずはブログへと逃避ではなく（苦笑）、
前向きにパソコンへ向かっています。

撮っていた写真が、上記のような、
袋カットばかりでしたので（汗）
ちょい前に試作した、
「マヨネーズ研究会」活動報告をば。
毎月、誌面掲載とあわせて、
わたくしめも試作をしております。


今店頭に並んでいる「しょうが特集号」のお題は、


「ふわとろオムライスをマスター」
…というわけで、
マスターすべく試作しました。
ふわとろの卵、いいですよねー。


さあ、いきなり、
卵にマヨ研の真髄、マヨネーズをイン。


１人分卵２個に対してマヨ大さじ１、
というわけで、写真は２人分。
マヨ直入れで大さじ１を絞り出す感覚、
だいぶ慣れました。


フライパンにじゃーっと。
ちなみにこの撮影、男２人でやってます（汗）
ほんとすみません、おっさん料理の図で（汗）（汗）


で、火が入りきらないうちに、
急ぎ、作っておいた
ほうれん草とベーコンの炒めご飯に（←これうまい）
のせるんですよ、
この時点でもうふわとろ感、勝利の予感。


もうとろっとろ！
藤井先生、僕にもできました（涙）
だからみなさんも絶対大丈夫だ。
食べ進めても最後までパサついてこない、
そんな卵ののっかった
オムライスの素晴らしさったら……。
これは誰かに作ってあげて、
「どうだ！」といってみたいレベルです。

レシピはオレンジページnetにも
掲載されています。みなさん、
マヨ入り卵のふんわり感をぜひ体験してください！

では、引き続き、
マヨよろしく、ふわっと原稿袋の山に
うもれてきます。

今週もあと少し、
みなさん、がんばりましょう！


（今日のふわとろ）


マヨじゃないけど、白いふわとろ現る。