2015/07/02
カテゴリ： ニュース
みなさん、こんばんは！
もう日付が変わる寸前ですが（汗）
オレンジページ7/17号、
（ほぼ）全国の店頭に並びました。
夏野菜たっぷりスペシャル。
力強い夏野菜がどーんとした表紙。
ちなみに高知の農家さんから、
送っていただいたものです。
３０周年記念第２弾ということで、
特集は「ＢＥＳＴなすレシピ」、
さすが、842点から選ばれた、
上位メニューの数々！！ぜひ誌面をご覧あれ。
編集部キッチンでも、
選ばれしなすメニューを連日もう一回、
試作しました。
で、手法として人気が集中していたのは、
なんといっても「なすの肉詰め」系なのです。
なすの肉詰めバーグ
揚げなすの香味中華だれ
ひとくちに詰めるといっても、
いろいろな方法があって、
バリエーション広がりますよ。
そしてこれが、高知に行って、
農家レストラン「まほろば畑」
グループながおか流「なすのたたき」。
野菜たっぷり、ゆず風味の甘酸っぱいたれが、
すごくおいしいです。
ボリュームたっぷり、
保存版の「なす」特集です。
みなさん、ぜひ！
（今日のついに）
ついに駒場東大前の菱田屋に……。
もう日付が変わる寸前ですが（汗）
オレンジページ7/17号、
（ほぼ）全国の店頭に並びました。
夏野菜たっぷりスペシャル。
力強い夏野菜がどーんとした表紙。
ちなみに高知の農家さんから、
送っていただいたものです。
３０周年記念第２弾ということで、
特集は「ＢＥＳＴなすレシピ」、
さすが、842点から選ばれた、
上位メニューの数々！！ぜひ誌面をご覧あれ。
編集部キッチンでも、
選ばれしなすメニューを連日もう一回、
試作しました。
で、手法として人気が集中していたのは、
なんといっても「なすの肉詰め」系なのです。
なすの肉詰めバーグ
揚げなすの香味中華だれ
ひとくちに詰めるといっても、
いろいろな方法があって、
バリエーション広がりますよ。
そしてこれが、高知に行って、
農家レストラン「まほろば畑」
グループながおか流「なすのたたき」。
野菜たっぷり、ゆず風味の甘酸っぱいたれが、
すごくおいしいです。
ボリュームたっぷり、
保存版の「なす」特集です。
みなさん、ぜひ！
（今日のついに）
ついに駒場東大前の菱田屋に……。
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最終更新日
2015/07/03 12:05:45 AM
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サイド自由欄
雑誌編集部編集統括＆『オレンジページ』編集長。好きな調味料はマヨネーズ、しょうゆ、ケチャップetc.。揚げるなら鶏もも、焼くなら豚バラを希望したいがっつり派であったが、読者のみなさんからの声であっさり味にも目覚めつつある今日このごろ。担当者時代のロケ晴天率０％がショックで気象予報士に。だからといって晴れるわけでもなく…。
（みなさまへ）
コミュニティサイト「 オレンジページサロンＷＥＢ 」もオープンして好評稼働中ということもあり、ブログのコメント欄を終了することになりました。ぜひサロンＷＥＢにもお越しくださいませ！ このブログでは編集部の日常を、引き続きゆる～くつづっていきます、なにとぞお付き合いのほど、よろしくお願いします。なお、誌面に関するお問い合わせなどは、 弊社オフィシャルのご意見フォーム からお願いいたします。
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