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2015/07/07
編集部キッチンで試作調整してますよ、という話。(つれづれ更新)
カテゴリ:
ニュース
みなさん、こんばんは!
予報当たって、
ジトジト肌ざむの七夕となりました、
織姫&彦星会えてるのでしょうか。。
今日は早めの更新なので、
まだまだ編集部は人がいっぱいです。
じゃんじゃん電話もかかってきます。
オレンジページは掲載前にレシピを
前に試作してみたときに、
すごくおいしいけれど、ちょっとイメージが
違うかも?みたいなことがありまして、
なんと料理家の先生が自ら
微調整バージョンを何種も作って
持ってきてくださるということに。
あ、ありがとうございます。
どれもおいしかったんです、
味わいって繊細。
見た目いっしょなんだけど、
少しずつ味のバランスが違っていて、
ぴったりのバージョンがありました。
そうそうこれこれ、これ完璧ですよと、
盛り上がりました。
そしてキッチンでは、
他の試作もどんどこ進めていて、
ピンと来るものも、、。
総じていえば、
編集部キッチンが夏まっさかりって
感じです。ラインナップ的に。
(今日のいっぱいある)
苦労して集めたらしいです。
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最終更新日 2015/07/07 06:49:13 PM
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雑誌編集部編集統括&『オレンジページ』編集長。好きな調味料はマヨネーズ、しょうゆ、ケチャップetc.。揚げるなら鶏もも、焼くなら豚バラを希望したいがっつり派であったが、読者のみなさんからの声であっさり味にも目覚めつつある今日このごろ。担当者時代のロケ晴天率0%がショックで気象予報士に。だからといって晴れるわけでもなく…。
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