2015/07/10
カテゴリ： ニュース
みなさん、こんばんは！
青空そして、ビルに夕日！
公園のセミの鳴き声と帰路につく人！
な、夏！？
ようやく訪れた晴れの日。
すかっとしましたよ。晴れってすばらしい。
ここでとっとと帰れればいいのですが、
今日は昨日の分を取り返す勢いで、
夏のオレンジページは、
まだ予断を許さない状況（汗）
今日は金曜ということで、
編集部キッチンもフル稼働、そして
切った野菜の残り、
よろしければどうぞの状態。
週末は残しておいてもダメにしてしまうので、
みんなで分けて持って帰っています。
さて、みなさま、
発売して一週間がすぎた最新号、
ご覧いただけましたか？
和のおやつ本がついた、おトクな一冊。
表紙にもなっている「ずんだ」が
人気のようです。彩りきれいでおいしいですよね。
そして、今号は、
一冊まるごと夏野菜スペシャル！ですので、
この企画、番外編で生産量日本一である
高知県まで、行って教えていただいた、
ご当地料理「なすのたたき」も
掲載しております。
これがまたおいしいので、
ほんとみなさんにも作ってみてほしい！
先月某日の
なす試作デーのテーブルで、
ひときわ目立つ大皿のひと品。
これが「なすのたたき」です。
揚げたなすに甘酸っぱいたれがしみて、
まーおいしいんです、それとゆずの風味！
レストラン「まほろば畑」グループながおかの
みなさん、ありがとうございました。
ちなみに揚げたなすは、
こうやると効率よく油がきれます。
これも担当がおそわってきたワザ。
地域によっては、
ようやく好天の週末になりそうですね、
みなさん、なすレシピやひんやり和のおやつ、
ぜひ楽しんで作ってみてください！
では、とにかく先の号を進めます。
（今日のちょうどいい）
夏のような一日に、試作が氷系って、
もうちょうどいいの極み。
青空そして、ビルに夕日！
公園のセミの鳴き声と帰路につく人！
な、夏！？
ようやく訪れた晴れの日。
すかっとしましたよ。晴れってすばらしい。
ここでとっとと帰れればいいのですが、
今日は昨日の分を取り返す勢いで、
夏のオレンジページは、
まだ予断を許さない状況（汗）
今日は金曜ということで、
編集部キッチンもフル稼働、そして
切った野菜の残り、
よろしければどうぞの状態。
週末は残しておいてもダメにしてしまうので、
みんなで分けて持って帰っています。
さて、みなさま、
発売して一週間がすぎた最新号、
ご覧いただけましたか？
和のおやつ本がついた、おトクな一冊。
表紙にもなっている「ずんだ」が
人気のようです。彩りきれいでおいしいですよね。
そして、今号は、
一冊まるごと夏野菜スペシャル！ですので、
この企画、番外編で生産量日本一である
高知県まで、行って教えていただいた、
ご当地料理「なすのたたき」も
掲載しております。
これがまたおいしいので、
ほんとみなさんにも作ってみてほしい！
先月某日の
なす試作デーのテーブルで、
ひときわ目立つ大皿のひと品。
これが「なすのたたき」です。
揚げたなすに甘酸っぱいたれがしみて、
まーおいしいんです、それとゆずの風味！
レストラン「まほろば畑」グループながおかの
みなさん、ありがとうございました。
ちなみに揚げたなすは、
こうやると効率よく油がきれます。
これも担当がおそわってきたワザ。
地域によっては、
ようやく好天の週末になりそうですね、
みなさん、なすレシピやひんやり和のおやつ、
ぜひ楽しんで作ってみてください！
では、とにかく先の号を進めます。
（今日のちょうどいい）
夏のような一日に、試作が氷系って、
もうちょうどいいの極み。
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最終更新日
2015/07/10 10:18:48 PM
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サイド自由欄
雑誌編集部編集統括＆『オレンジページ』編集長。好きな調味料はマヨネーズ、しょうゆ、ケチャップetc.。揚げるなら鶏もも、焼くなら豚バラを希望したいがっつり派であったが、読者のみなさんからの声であっさり味にも目覚めつつある今日このごろ。担当者時代のロケ晴天率０％がショックで気象予報士に。だからといって晴れるわけでもなく…。
（みなさまへ）
コミュニティサイト「 オレンジページサロンＷＥＢ 」もオープンして好評稼働中ということもあり、ブログのコメント欄を終了することになりました。ぜひサロンＷＥＢにもお越しくださいませ！ このブログでは編集部の日常を、引き続きゆる～くつづっていきます、なにとぞお付き合いのほど、よろしくお願いします。なお、誌面に関するお問い合わせなどは、 弊社オフィシャルのご意見フォーム からお願いいたします。
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