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2007.07.27

素麺料理について

(6)

テーマ：食べ物あれこれ(51820)

カテゴリ：お勧め

昨日は大量に頂いた素麺の話で、色んな料理方法を教えていただき

ありがとうございました

私もちょっと調べてみました。

いろんなレシピの中で試してみたい料理を紹介しますね！

■そうめんチャンプルーが簡単でおすすめです。
そうめん、生しいたけ、にんじん、にら、もやしなどと一緒にいためで塩で味付け。
最後に鍋肌からしょうゆを適量たらしてできあがり。
ラードでつくるとより良いです。

■ベトナム風うどん（フォーガー）もどきを、そうめんでつくってみたら
意外とおいしかった。
スープは、鶏でとっただしにナムプラーとレモン汁、塩コショウ味をつけます。
具は裂いたゆで（もしくは蒸し）鶏ともやし、香草（なければ青じそ）。
お好みでレモン汁を追加しながらどうぞ。

■春雨サラダの春雨をそうめんをつかって作って食べたりします。
あと焼きビーフンのビーフンの代わりにそうめんを使って作ってもなかなか美味しいです。

■ナス・豚肉・生姜・ニンニクを水・醤油・酒・砂糖少々で炒め、それをそうめんの上に
かけて食べてます。お皿の一番下にはめんつゆを入れます。
ニンニク等が入っているので、食が進みますよ。

こちらで紹介されてました

いろんな材料の節約料理が載ってますよ～

よかったらどうぞ

節約レシピ：毎日の節約・お手軽レシピが５５００件

これはaino375さんが紹介してくれたレシピ集です。年度別になってます。

料理レシピ集

今度、いちごさんが紹介してくれた『素麺お好み焼き風』

に挑戦してみようと思ってま～す

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