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2006.12.30
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カテゴリ: やばい
今年も一年、お世話になりました。

この楽天ブログ(旧広場)におきまして、格別のご高配を賜り、ありがたく御礼申し上げます。

***********************

年の瀬みそかである、残務整理含めて、ようやく仕事が終わったので、近所に挨拶に出向いた。

ひさしく、昼食は、移動の車の中という生活が続いていたので、馴染みの食堂に今年最後のランチと相成った。



おやおや、なんだこの行列は?

なに?  雑誌に紹介された?  それで、行列ができるようになった?

それは、商売繁盛なことで、まことにおめでとう。

本来ならば、行列・人ごみが嫌いなので、他の店を捜すところだが、今日は年末の挨拶もしなければいけない。



さてさて、十数分、ようやく店に入ることが出来た。

あれ、馴染みのオバサンの姿がみえない?

ずいぶんスタッフが入れ替わったようだ。

カウンターに座って日替わり定食Aを頼むと、品切れらしく、

「少し、お時間頂きますがよろしいでしょうか?」と、訊いてくる。

時間的な余裕があるので、『はい、いいですよ。』と、答える。

店の客層はだいぶ変わってしまったのだろうか?

ただ、今日という日が悪かったのだろうか?

雰囲気がだいぶ違う。

カウンターの奥の調理場には馴染みの板前が目を吊り上げている。

若いのに指示を出しながら、てんぷらを揚げている。



まだまだ修行中だね、でも、いい仕事任されているね、期待されているんだね。


少し、待っているとカウンターの隣の席に、若いアベックが雑誌を片手に座った。

そう、この店が紹介されている雑誌だ。

「プロが集まる、粋なお店」とか、紹介されている。

まぁ、間違ってはいない。  



‘粋な店’は、個人の感じるところだから、ヨシとしよう。

二人は記事とメニューを見ながら、料理を決める。

昼ッから豪勢だねぇ(笑)というメニューを頼んだ二人は雑誌を見ながら、次は何処の店に行こうか相談している。

そうか、こんな新しいお客さんが増えたんだな。


さてさて、料理(日替わり=焼き魚定食)が運ばれてきた。

あれ?      ようやく来たか(溜息)

あれあれ?     すこし、盛が悪いぞ。

あれ、あれあれ?   味付けが一般向けになっていないか?

あれ、あれあれあれ?   急いで焼いたせいかな?  皮はこげているのに、中まで火が通ってない!!



‘プロが集まる粋な店’

半年後に看板に偽りがなければいいね。








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最終更新日  2006.12.30 19:14:55
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