matsu-kuniさん
牛肉ってちょっと甘いと美味しいよね。

写真で撮ると、ちゃんと灰汁取りしたにもかかわらず、豆腐に付いた灰汁が、
灰汁取りをサボったように見えて不満。（笑
(2012.11.03 05:35:17)

メシ食う俺もすきずき

急に寒くなったよね。すでに昨夜からコタツを出している。
より正確に言うと、コタツ自体はテーブルとして年中使っていて、コタツ布団を出した。

コタツ布団だけ出して電気は入れないつもりだったんだけど、寒くてスィッチを入れた。
鉄筋に住んでいる人からは、この時期にコタツを入れるのは理解できないと思うが、
木造の家は寒い。

ついでに、昨日走った時には早春以来の手袋をしていた。
つい先日まで走れば汗だくだったのだが、この季節、１０kmを走っても汗もかかなくなった。

前置きが長くなったが、寒くなったので温かいものが食いたい。
しばらく前に客からもらった国産牛を冷凍していたので、それを朝から解凍していた。

PB01おかず.jpg

砂糖としょう油に俺の鷹のツメで甘辛く煮込んだ。

貧相なすき焼きと言えるかもしれないが、貧相なので生玉子は付かない。

PB01晩飯.jpg

まあ、これが鍋物というか汁物みたいなものだから、今夜は味噌汁はなくご飯とおかずだけ。

ところで、俺が今日のタイトルにも使った「うま煮」の定義ってなんだろうね
俺はずっと「旨煮」だと思って来たが、変換しようとすると「甘煮」も出てくる。
そういえば「うま煮」って基本的には甘いような気もする。

ついでに、俺はセ･リーグの試合をまったくと言っていいほど見ないから、
「ジャンパイア」っていまいちピンとこなかったんだよね。

なるほど、バントも満足に出来ない下手くそなジャイアンツバッターの、
バント失敗の照れ隠しの演技を正当化するために、
ピッチャーを危険球退場させるのがジャンパイアか･･･

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