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2013.01.12
カテゴリ： 普通の晩飯
今夜は八宝菜を作ろうと思う。理由は簡単、白菜を消費しなければいけないからだ。
豚肉･エビ･ニンジンをごま油で炒めて、そこにタマネギとエリンギ･しょうが･銀杏を投入し、
最後に白菜１／８個分と俺の鷹のツメを放り込んでさっと炒めて、
塩コショウ･中華味の素･しょう油で味付けして、水を加えて煮込んだ。
もうちょっと片栗粉を多めにして固めてもよかったかもしれない。
白菜の一部を昨夜から浅漬けにしていた。
昨日作った南関揚げの味噌汁に惣菜のポテサラとトマト。
八宝菜は作ったうちの半分だから、明日は画期的な何かになって登場する。予定。
今日の八宝菜は美味いんだけど、調味料をわざわざ計って作っているわけじゃないし、
何より途中で一切味見しないし、もう一度作れと言われても同じには絶対に出来ない。
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Re:八宝菜(01/12)
matsu-kuni
さん
いや、その「適当」こそ男の料理の美学！･･･なんちゃって。（笑）
八宝菜は作らないのかなぁ･･･って、思ってたんですよねぇ。
画期的な何かは、麺も絡んじゃう？？
(kuni)
(2013.01.12 21:57:11)
八宝菜は作らないのかなぁ･･･って、思ってたんですよねぇ。
画期的な何かは、麺も絡んじゃう？？
(kuni)
(2013.01.12 21:57:11)
Re:八宝菜(01/12)
もっちもちお
さん
なんでも上手に作るなぁ(－^－) ← 悔しいらしい
白菜の浅漬け、大好きなんだよね
作ったらお裾分け着払いで送ってよぉ(猫なで声)
やっぱ愛知でなく福岡に住めば良かったな
毎週休みのたびに食べに行けたのにな
兄貴のベッドは寝心地がいいし(笑)
(2013.01.12 22:09:26)
白菜の浅漬け、大好きなんだよね
作ったらお裾分け着払いで送ってよぉ(猫なで声)
やっぱ愛知でなく福岡に住めば良かったな
毎週休みのたびに食べに行けたのにな
兄貴のベッドは寝心地がいいし(笑)
(2013.01.12 22:09:26)
(*^(エ)^)ノコンバンワー♪♪
**もも***
さん
うわ～八宝菜ウマウマ～o(^^*))((*^^)o
ご飯にそのままかけて蓮華で食べたくなります(^ц^ )
明日画期的な白菜なんですよね～ヾ(〃^∇^)ﾉ
全ぜ～ん想像つかない(^∇^;)ゞ
まさか白菜スイーツじゃないと思うし、、
でも白菜とお肉のミルフィーユかなヾ(〃^∇^)ﾉ
今からワクワク楽しみです～q(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)p (2013.01.12 23:54:30)
ご飯にそのままかけて蓮華で食べたくなります(^ц^ )
明日画期的な白菜なんですよね～ヾ(〃^∇^)ﾉ
全ぜ～ん想像つかない(^∇^;)ゞ
まさか白菜スイーツじゃないと思うし、、
でも白菜とお肉のミルフィーユかなヾ(〃^∇^)ﾉ
今からワクワク楽しみです～q(≧(ェ)≦*)(*≧(ェ)≦)p (2013.01.12 23:54:30)
Re:八宝菜(01/12)
Nori1022
さん
八宝菜は妻が好きなのでかなり修練を積んでおります(笑)
(2013.01.13 02:47:49)
Re:八宝菜(01/12)
ウコクック
さん
Re[1]:八宝菜(01/12)
慎之介64
さん
matsu-kuniさん
美学はないが、晩飯時は毎晩やってくる。（笑
しまった。他に振りようがないからしゃれのつもりだったのだが、
自分でハードルを上げているかも？画期的ではありません。
(2013.01.13 18:44:45)
美学はないが、晩飯時は毎晩やってくる。（笑
しまった。他に振りようがないからしゃれのつもりだったのだが、
自分でハードルを上げているかも？画期的ではありません。
(2013.01.13 18:44:45)
Re[1]:八宝菜(01/12)
慎之介64
さん
もっちもちおさん
白菜の浅漬は送らない。白菜が必要なら、送料なんてどうでもよくて送る。
いや、もちおが俺のベッドで寝ると、俺は空気で膨らませる簡易マットレスだぜ。
寝相の悪い俺は一晩に２回くらい落ちるし･･･
(2013.01.13 18:48:07)
白菜の浅漬は送らない。白菜が必要なら、送料なんてどうでもよくて送る。
いや、もちおが俺のベッドで寝ると、俺は空気で膨らませる簡易マットレスだぜ。
寝相の悪い俺は一晩に２回くらい落ちるし･･･
(2013.01.13 18:48:07)
Re:(*^(エ)^)ノコンバンワー♪♪(01/12)
慎之介64
さん
Re[1]:八宝菜(01/12)
慎之介64
さん
Re[1]:八宝菜(01/12)
慎之介64
さん
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