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2005年08月27日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89743)
カテゴリ： 料理（画像有）
凪なた６回目のお菓子作りは、
黒砂糖の香りがなんとも
言えないムースに挑戦しました。
今まで作ったお菓子の中で
一番、美味しいかったですよ～
しかも 簡単！！
『ふわふわ黒砂糖ムース！』 ４人前
【材料】
- 黒砂糖（粉）
- 卵黄
- 牛乳
- 粉ゼラチン
- 水（ゼラ用）
- 生クリーム
- ５０グラム
- １ケ分
- １５０cc
- ５グラム
- 大さじ２
- ２００cc
【作り方】
- 粉ゼラチンを分量の水で
ふやかしておく。 - ボールにふるいにかけた
黒砂糖と卵黄を入れて
泡立て器でよく混ぜる。 - 鍋に牛乳を入れて火にかけ
沸騰する直前で２．のボールに
少量ずつ温めた牛乳を入れながら
混ぜ合わせ、鍋に戻す。 - 弱火にして少し濃度が
つくまで混ぜ、１．のゼラチンを
加えて さらに混ぜ、溶かす。 - 溶けたら、ボールへ
こし器で漉しながら移し
人肌になるまで冷ます。 - 冷ましている間に
別のボールで生クリームを
７～８分立てまで ホイップする。 - ５．と６．を合わせて
ゴムべらでむらなく混ぜ
容器に流して冷蔵庫で
冷やし固めて完成！！
しかも、美味しい！
こんなお菓子が一番ですね～
昔、駄菓子屋なんかで
売られていた黒砂糖で出来た
「黒棒！」好きだったな～・・・
明日は・・・まだちょっと未定です。
でも、お楽しみに～
この間、結婚時に買った
リビングの掛け時計が、
壊れてしまいました。
毎正時に、あるキャラクターが
くるくる回る仕掛けになっていて
１号は、お気に入りだった。
それを時計屋さんで
「修理にいくらかかるか？」
と、尋ねると
「メーカーに送るので"７０００円"」
って言われた・・・・。
おいおい！この時計
買ったトキ"６０００円"やったゾ！！
結局、アホらしいので
新しい時計を買ったんやケド・・・
なんで、わざわざ選んで
買ってやったメーカー に
送り返して直して貰うのに
それ以上の金額を取るのか？
詐欺みたいな話しやった。
（ま、新しいの気に入ったので え～けどね～）
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Re:ふわふわ黒砂糖ムース！(08/27)
maako127
さん
黒砂糖って大好きなのよ！
黒蜜に黒砂糖。両方とも黒がつくなぁ～・・・
あぁ！人間が精白されてないから嗜好もそうなるのかぁ～？？（笑）
冗談はさておき、レシピも簡単そうねぇ～。
夏場にはおススメのスィーツと見た！
お嬢ちゃん達にもうけたでしょうね。
からくり時計のお修理の件ですが・・・
実は私も先日夫の職場にかけていたからくり時計をお修理に出したら（ちなみにSEIKO)３万円ぐらいかかった！！ びびった！ でも許せたのは買うよりは安かったから。
それにしてもなぁ～・・・・修理なのに・・・。 (2005年08月28日 02時00分42秒)
黒蜜に黒砂糖。両方とも黒がつくなぁ～・・・
あぁ！人間が精白されてないから嗜好もそうなるのかぁ～？？（笑）
冗談はさておき、レシピも簡単そうねぇ～。
夏場にはおススメのスィーツと見た！
お嬢ちゃん達にもうけたでしょうね。
からくり時計のお修理の件ですが・・・
実は私も先日夫の職場にかけていたからくり時計をお修理に出したら（ちなみにSEIKO)３万円ぐらいかかった！！ びびった！ でも許せたのは買うよりは安かったから。
それにしてもなぁ～・・・・修理なのに・・・。 (2005年08月28日 02時00分42秒)
maako127さんへ
凪なた
さん
こんばんは～
黒砂糖は、栄養価も高いですからね～
（maako127さんも栄養価がお高いのかなあ？）
コレは、今までで一番 簡単で
一番美味しいお菓子でした。
１号は、おかわりぃ～を連チャンでした。
同じメーカーでしたよ～
でも、修理で３万・・・じゃあ～元値は？？？？
それって、もしかして 人の背丈ほどの？？？？
(2005年08月28日 02時21分18秒)
黒砂糖は、栄養価も高いですからね～
（maako127さんも栄養価がお高いのかなあ？）
コレは、今までで一番 簡単で
一番美味しいお菓子でした。
１号は、おかわりぃ～を連チャンでした。
同じメーカーでしたよ～
でも、修理で３万・・・じゃあ～元値は？？？？
それって、もしかして 人の背丈ほどの？？？？
(2005年08月28日 02時21分18秒)
黒砂糖ー
ヨシェフ
さん
（＊＾▽＾＊）ノハーイ
トマト＆ゆき
さん
凄いな～。お菓子まで作るの？？？
尊敬（＾－＾）／
私はお菓子類まったく
ダァーメヾ（’▽｀）〆〆ダァ～メ×Χ
でも、これなら作れるかも・・。
機械ものの、修理代ほんとに高いね？新品買って正解だよ・・。でも思い出の品っちゅうバヤイは捨てるに捨てれないものもあるし・・。うんうん(^。^) (2005年08月28日 10時49分50秒)
尊敬（＾－＾）／
私はお菓子類まったく
ダァーメヾ（’▽｀）〆〆ダァ～メ×Χ
でも、これなら作れるかも・・。
機械ものの、修理代ほんとに高いね？新品買って正解だよ・・。でも思い出の品っちゅうバヤイは捨てるに捨てれないものもあるし・・。うんうん(^。^) (2005年08月28日 10時49分50秒)
Re:ふわふわ黒砂糖ムース！(08/27)
mekabusan
さん
お菓子作りに目覚めたようですね。
ふわふわムースおいしそう！てっきり、ミキサーでグィーン！！かと思っていましたが、暑いのに泡立てお疲れ様です。
試してみたいな♪ (2005年08月28日 11時35分02秒)
ふわふわムースおいしそう！てっきり、ミキサーでグィーン！！かと思っていましたが、暑いのに泡立てお疲れ様です。
試してみたいな♪ (2005年08月28日 11時35分02秒)
体にいいぞ～って感じですね（^･^)
☆れもん
さん
美味しいそうだし、体にいいぞ～って感じで
作りたくなりました^^
簡単なのがやっぱりいいものね～～♪
凪なたさんのところにくると
美味しいものが食べられる～くつろいで帰ります
最近、忙しかったので･･･^^; (2005年08月28日 12時04分50秒)
作りたくなりました^^
簡単なのがやっぱりいいものね～～♪
凪なたさんのところにくると
美味しいものが食べられる～くつろいで帰ります
最近、忙しかったので･･･^^; (2005年08月28日 12時04分50秒)
作ってみよう＾っと！
mikazuki 988
さん
確かに、簡単に作れそう～
和風の抹茶ソースとか、あんとか合いそうですね。
時計の話はありがちですね。時計ならず、どんなものも家電一般は買った方が安くつくように出来ているみたい・・・だから日本はゴミが増えるのかもしれませんね？？？ (2005年08月28日 17時34分01秒)
和風の抹茶ソースとか、あんとか合いそうですね。
時計の話はありがちですね。時計ならず、どんなものも家電一般は買った方が安くつくように出来ているみたい・・・だから日本はゴミが増えるのかもしれませんね？？？ (2005年08月28日 17時34分01秒)
ぜひぜひヾ(´ー｀)ノ
nana1007
さん
日記リンクに登録してぃただけると嬉しぃです(*≧皿≦)σ
ぁたしゎ凪なたさんの日記を見てすぐに登録しちゃぃましたヾ(＠゜▽゜＠）ノ
最近料理に興味を持ってきたので(´･ω･)
これからここに載ってる料理をいろいろ作ってみます+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ
その都度報告します☆-(ノ●´∀)八(∀｀●)ノイエーイ (2005年08月28日 21時46分10秒)
ぁたしゎ凪なたさんの日記を見てすぐに登録しちゃぃましたヾ(＠゜▽゜＠）ノ
最近料理に興味を持ってきたので(´･ω･)
これからここに載ってる料理をいろいろ作ってみます+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ
その都度報告します☆-(ノ●´∀)八(∀｀●)ノイエーイ (2005年08月28日 21時46分10秒)
Re:ふわふわ黒砂糖ムース！(08/27)
わたけるぴょん
さん
おいしそう！
ムースって、簡単に作れるものなんですね。
お菓子で思い出したけれど、「プリン」作ろうと思ってて、忘れてました。
今度の休みこそ！作らなくっちゃ。 (2005年08月28日 22時33分06秒)
ムースって、簡単に作れるものなんですね。
お菓子で思い出したけれど、「プリン」作ろうと思ってて、忘れてました。
今度の休みこそ！作らなくっちゃ。 (2005年08月28日 22時33分06秒)
ヨシェフさんへ
凪なた
さん
トマト＆ゆきさんへ
凪なた
さん
こんばんは～
このブログを始めるまでは、
お菓子は、逃げてましたよ～
でも、簡単な物から始めると結構 お菓子作りも
ハマリますよ！ 子供も喜んでくれますし！
そうなんですよ！
未だに、壊れちゃった掛け時計 家に置いてます。
(2005年08月28日 23時48分17秒)
このブログを始めるまでは、
お菓子は、逃げてましたよ～
でも、簡単な物から始めると結構 お菓子作りも
ハマリますよ！ 子供も喜んでくれますし！
そうなんですよ！
未だに、壊れちゃった掛け時計 家に置いてます。
(2005年08月28日 23時48分17秒)
やりますね～
pyiyaxa
さん
mekabusanさんへ
凪なた
さん
こんばんは！
お菓子も料理と同じで、美味しく出来ると
楽しいんですよね～ 今週は何を作ろうかな～って！
玉子を泡立てたりする時は、電動ミキサーを
使っているのですが、生クリームやメレンゲを
泡立てるトキには、微妙な加減がど～のこ～のって
嫁さんが使わせてくれないんですよ～
（もしかして、電気代の節約かっ？） (2005年08月28日 23時52分58秒)
お菓子も料理と同じで、美味しく出来ると
楽しいんですよね～ 今週は何を作ろうかな～って！
玉子を泡立てたりする時は、電動ミキサーを
使っているのですが、生クリームやメレンゲを
泡立てるトキには、微妙な加減がど～のこ～のって
嫁さんが使わせてくれないんですよ～
（もしかして、電気代の節約かっ？） (2005年08月28日 23時52分58秒)
☆れもんさんへ
凪なた
さん
こんばんは～
黒砂糖は、栄養価も高いみたいですね～
お疲れの時には、☆れもんさんのドリンクと
甘さ、控え目のスイーツなんていかがですか？
簡単なのでお試し下さいね～ (2005年08月28日 23時55分15秒)
黒砂糖は、栄養価も高いみたいですね～
お疲れの時には、☆れもんさんのドリンクと
甘さ、控え目のスイーツなんていかがですか？
簡単なのでお試し下さいね～ (2005年08月28日 23時55分15秒)
mikazuki 988さんへ
凪なた
さん
こんばんは～
実は、このお菓子に抹茶を立てて添えようと
スーパーで嫁さんに尋ねたら、
『アンタは、どこのセレブや？』って
あっさり却下されたんですよね～
時計に限らず、電化製品は うまく出来てますよね。
壊れたら新製品を買わせる！って方程式が
出来てるような気がします。
このお菓子は、おすすめなのでお試しあれ～ (2005年08月28日 23時59分36秒)
実は、このお菓子に抹茶を立てて添えようと
スーパーで嫁さんに尋ねたら、
『アンタは、どこのセレブや？』って
あっさり却下されたんですよね～
時計に限らず、電化製品は うまく出来てますよね。
壊れたら新製品を買わせる！って方程式が
出来てるような気がします。
このお菓子は、おすすめなのでお試しあれ～ (2005年08月28日 23時59分36秒)
nana1007さんへ
凪なた
さん
こんばんは～
(o^v^o)ありがとうございます。
料理は、やればやるほど上達しますので
少しずつ、頑張って見て下さいね～
記載の分量は、あくまで目安なので
『味見』をされて ご自分の好みに
変えて下さいませ！
後で、リンク登録に伺います。
今後共、ヨロシクお願いしますm(__)m (2005年08月29日 00時05分21秒)
(o^v^o)ありがとうございます。
料理は、やればやるほど上達しますので
少しずつ、頑張って見て下さいね～
記載の分量は、あくまで目安なので
『味見』をされて ご自分の好みに
変えて下さいませ！
後で、リンク登録に伺います。
今後共、ヨロシクお願いしますm(__)m (2005年08月29日 00時05分21秒)
わたけるぴょんさんへ
凪なた
さん
こんばんは！
そうなんですよ～
今週は、"ババロア"を作ろうとしたのですが
黒砂糖が、余っていたので"ムース"にしてみました。
思っていたより簡単でしたよ～
あのプリンと材料もほぼ同じなので
どちらも、お試し下さいね～
(2005年08月29日 00時09分35秒)
そうなんですよ～
今週は、"ババロア"を作ろうとしたのですが
黒砂糖が、余っていたので"ムース"にしてみました。
思っていたより簡単でしたよ～
あのプリンと材料もほぼ同じなので
どちらも、お試し下さいね～
(2005年08月29日 00時09分35秒)
pyiyaxaさんへ
凪なた
さん
こんばんは～
お菓子作りが楽しくなったのも
pyiyaxaさんのお陰ですよm(__)m
自分なりに作る物の段階を考えてるのですが
まだまだ、難しいのは山積みですね～
お心遣い、感謝します。
無理せず（いや多分、しますが）頑張ります。
ありがとうございます(o^v^o)
(2005年08月29日 00時14分43秒)
お菓子作りが楽しくなったのも
pyiyaxaさんのお陰ですよm(__)m
自分なりに作る物の段階を考えてるのですが
まだまだ、難しいのは山積みですね～
お心遣い、感謝します。
無理せず（いや多分、しますが）頑張ります。
ありがとうございます(o^v^o)
(2005年08月29日 00時14分43秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
凪なた
板前修業中の本音日記やレシピ紹介など
今夜の簡単ディッシ…
maako127さん
花と緑のある暮らし Kusahanaさん
明治の町家 姫… 春霜堂さん
はぴかふぇ～coffee… まりもsさん
前向きに行こう♪ わたけるぴょんさん
アボカドに健康ジュ… ☆れもんさん
とまと＆ゆきの部屋 トマト＆ゆきさん
さけ・さかな・ねこ？ mekabusanさん
小さな雑貨屋さんブ… マジョリンさん
ぽぽりんのsora・moy… mikazuki 988さん
花と緑のある暮らし Kusahanaさん
明治の町家 姫… 春霜堂さん
はぴかふぇ～coffee… まりもsさん
前向きに行こう♪ わたけるぴょんさん
アボカドに健康ジュ… ☆れもんさん
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小さな雑貨屋さんブ… マジョリンさん
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