ゴマ、大好きなのである。

特に白ゴマが好きなんだけど、このブログを書くに至って
ちょい調べてみたら（下記参照）どうやら黒ゴマのほうが
白ゴマよりも持っている力は大きいらしいです（笑）

で、白ゴマは私、いろんなものに入れてつかいます。

◇オクラとじゃこの白ゴマ炒め

夕飯に何か足りないなと思ったら、この一品がでますｗ
オクラを５ｍｍくらいに輪切りにする。

オクラを入れる。
で、そこにごま油と白ゴマのするつぶしをいためたものが
真っ白になるくらいいれてお醤油をたらす。

これだけです。うまいよ、うまい、ﾎﾝﾄです。

◇こんにゃくとにんじん、ピーマンたけのこを炒めてごまいれる
これも上記と同じ味付け。

◇サラダにいれる。

白ゴマ+だいこん+きゅうり　などのサラダ。和風ドレで食べると
ﾝﾏｰです。

と、ここまで書いて黒ゴマのほうが　パワーあるらしいんですが（笑）

でもゴマの風味はほんといい風味で青じそと焼きじゃけ、白ゴマを

◇ゴマの効能◇
体にさまざまな問題をかかえた現代人にとっても、
見逃すことのできない貴重な食品として今、ゴマは大変注目されています。
トッピングや香りづけ程度だと思っていた方にはきっと衝撃的な、
ゴマの持つ優れた栄養パワーをご紹介しましょう。

確かに主成分の５０％を脂質が占めていますが、
それはコレステロール値を低下させるリノール酸で、
人間にとってはむしろ必要である脂肪酸なのです。
約２０％も含まれるタンパク質の、アミノ酸組織のバランスは◎、
食物繊維、カルシウム、鉄分、γ-トコフェノール（ビタミンＥ）も
豊富で、しかも、カルシウムは牛乳の１２倍！
それゆえに、高カロリー食品だからと、ゴマをシャットアウトするのは
もったいないですね。
また、抗酸化作用があり、現代人にさまざまな嬉しい効果を
もたらしてくれるのが、ゴマが持つ“ゴマリグナン”という物質によるもの。

【ゴマの主な効能】
・美容、美肌
・ストレス緩和、精神安定
・骨粗鬆症予防
・二日酔い解消
・便秘解消
・貧血・冷え性解消
・生活習慣病（動脈硬化、心臓病、糖尿病、高脂血症、肝臓ガン等）予防
・アルツハイマー予防・
・アトピー対策

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