お得大好きパパのブログ

今日は、自宅で簡単にできる「ふわふわあんパン」のレシピをご紹介します🤗
手作りの暖かさを感じられる絶品レシピですよ🏠💖
必要なもの
ボール🥣
ゴムベラ
計り
オーブン
オーブンシート
ハケ

材料（６個分）
強力粉: 250g
砂糖: 小さじ3
ドライイースト: 小さじ2
塩: 小さじ1
バター: 10g（常温）
ぬるま湯: 160cc
あんこ: 300g（1つ50g）
卵: １個（コーティング用）



作り方
最初に、強力粉、砂糖、ドライイースト、塩をボールに入れて混ぜ合わせます🥣
生地作り: ぬるま湯を少しずつ加えながら、ゴムベラで混ぜ合わせていきます✨


ネチョネチョとした感じがなくなるまで、頑張って混ぜてくださいね❗👩‍🍳

こねこねタイム: 混ざったら、常温に戻したバターを加え、生地がなめらかになるまでよくこねます👍
ここがポイント🚨約10分間、愛情を込めてこねこねしましょう♥️💪
発酵: こね終わったら、生地を一次発酵させます。35℃のオーブンで40分ほど、生地が2倍の大きさに膨らむまで待ちます🫡

🕰️分割 & 二次発酵: 生地が膨らんだら、6等分に分け、それぞれを丸めて、濡れ布巾の下で20分ほど再び発酵させます🌀

あんこ包み: 各生地を伸ばして円形にし、中心に50gのあんこを乗せ、包んでいきます☝️
生地がベタつく場合は、強力粉を少し振って対応しましょう🥐
焼成前の準備: オーブンを180℃に予熱して、生地に溶き卵を塗り、お好みでゴマを上に振ります🌟
焼成: オーブンシートを敷いたトレイに生地を置き、180℃で15分間焼きます。金茶色に輝く美味しいあんパンの完成です🍞✨


焼きたてのあんパンは、外はサクッと中はふわふわ😍一口かじると、あんこの甘さが広がります。
コーヒーや緑茶と一緒に、至福のティータイムをお楽しみください☕🌸
みなさんもこのレシピで、お家で簡単にできるあんパン作りにチャレンジしてみてくださいね！自家製の温かみと、達成感をぜひ味わってください🏡💕

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