名物ばっぱの店　おつぎや　気仙沼大島

７月３日（月）曇り

今日は、昨日までの雨もあがり　何とか曇り空・・・！

湿度が高いせいか、ちょっと動くと汗が～。

そんな中、本日は岩手県奥州市からのお客様。

平成の大合併以前は水沢市と呼んでいましたが

現在は奥州市となり、まだ呼び慣れてないせいか

ちょっぴり違和感が～～！以前までの呼び名の方が

良かったように思うのは私だけ～・・・・・？！

予定より一時間近く早い来店で、大慌て～～。

お客様の希望により、 “イカの塩辛作り” をした後に

食事となりました。

普段は、おもに中学生をメインに行っているためか

ちょっと緊張～～～。

今回は、６４，６５才の方々の同級会と言うことで

団体名は “　 辰巳会 　” 様でした。

さすがに、料理には手慣れたお母様　お父様で

手際よく作業進行となりました。

みなさん、年齢の割には元気で威勢が良かった～！

今回は、時間的に余り余裕が無かったため

事前に下ごしらえをしておき　何とか予定の

時間まで作業を終了することが出来ました！

“イカの塩辛作り”　

お食事の際には、自分で作った塩辛をお酒の肴に

しながら食べた方もいたのかな～～？

昨夜は、志津川にてお泊まりになり本日　

当店にてのお食事のコースでした。

またの来店をお待ちしておりま～す。