倉敷の美観地区と美味しい店
倉敷美観地区
なまこ壁の蔵屋敷の路地が美しい。
昔は川べりの蔵から備前米を船で瀬戸の海へ運んだ
川には、まるまると太った鯉が遊ぶ。
生まれ変わるなら屈託無く
美しい鯉になりたいもの
空を翔ぶ 夢などいらぬ 寒の鯉
そして、細やかな心くばりの蔵造りの居酒屋「新粋」
良い店は、味と器と場に思想があるよう。
「味」は瀬戸のさまざまな魚をそれぞれ最上と
信じる味付けで料理するご主人のこだわりの作
「器」は、倉敷、岡山、京などの陶芸家が競う作品
「場」は、古い蔵を土と木のみで改装した
化学合板を一切使わない自然な風合い。
全て本物しか使っていない。
料理は手造り胡麻豆腐、アナゴの白焼き・骨のからあげ、
かんぱちのあら炊き、鯛冑の煮付け・・・
冷酒は向かいの吟醸酒受賞回数あまたの酒屋
「森田醸造」の銘酒「銀水」。
壁には主人が集めた盃が100個ほど。
倉敷ガラスの名人小谷真三さんのガラスの盃もあり
倉敷は第二の心のふるさと
歳末や変わらぬ里に夕暮るる
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