わたしのブログ

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2012年11月15日
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 今日の天気は雷注意報,北西の風やや強く,雨昼過ぎからくもり後晴れ所により昼過ぎまで雷,降水確率50%~10%,朝の最低5.6度,日中の最高は12度です。
今年は秋が 1 箇月弱,すぐに冬が来ました。
この地方の季節観測は,昨日いちょうの黄葉を観測しました。
花木も,冬を感じ,葉っぱに栄養が届かぬように,栄養を大切にし,枯らして落葉させます。

 新聞記事11月13日付けより

 「陶芸家にして美食家の北大路魯山人が、これも食通の作家、小島政二郎さんの家に遊びにきた。
魯山人はいきなり言ったという。
「カツオ節削りを見せてみたまえ!」。

小島さんがある随筆に書き留めた挿話である。
料理はやはり道具が大切であ… (続く)」

この記事全文は,将来の食文化の衰退危機を物語っています。
以前,びっくり仰天するような事実があったそうです。
ある家庭には,包丁と,まな板が無い!
これには私も,一言も無く,ポカンと口は空いたままです。
一人暮らしの若者,あるいは寮生活,また体の不自由な高齢者なら分かります。
最近の新聞広告チラシにも,宅配食事とか,スーパーのネット販売のものが多く見られるようになりました。
これもその影響のひとつでしょうか。
ある外国機関は,日本は将来「台所」という部屋も無くなるのでは? と書いています。
台所,厨房,主婦の威厳の場所です。

包丁やまな板の無い家庭があれば,それは主婦の「手抜き」といわざるを得ません。

話しは変わり昨日の出来事はただテレビを見ただけ。
これでは自分の成長はありません,日本一にもなれません。
今日のテレビは,DVD でしょうか。

昨日はサッカーを見ました,同点にされても慌てない,日本代表の成長を感じました。






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最終更新日  2012年11月15日 06時02分36秒
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