崖っぷちの「ぷにょ」

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全て | カテゴリ未分類グルメ

2009年12月19日

ら～麺　麺屋武蔵武仁　東京都千代田区神田佐久間町2-18-5 アークビル1F

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カテゴリ：カテゴリ未分類

　浅草の麺屋武蔵江戸きんが、浅草であまりに客が入らなかったのか秋葉原に移転しました。名前も江戸きんから武仁にかわりました。

　何がお勧めか調べずに行ったので、一番基本のラーメンにいたしました。ら?麺と表記するようでございます。店の名前のついた武仁ラーメンというのがあるのですが、1000円もするのでちょっとためらってしまいました。基本のラーメンは780円でございますので、青筋を立てるほどの価格ではございません。

　量は、並、中盛、大盛が同じ値段ですので、食券を購入してカウンター越しに渡すときに量をオーダーするシステムです。

　ん、大盛で780円っ？　それは、ちょっと嬉しかったのでございます。

　やってまいりましたラーメンでございます。

　部厚いチャーシューというか、角煮というか大きな肉の塊とシナチクと海苔がのっております。麺は太麺です。スープは魚介豚骨っぽい感じです。

　太麺とスープのバランスはいいですね。スープも濃厚すぎず、塩辛過ぎず、それでも太麺を受け止める力を持っています。

　チャーシューというか角煮というか、豚肉の固まりは弾力がなくなっておりますので、ワタクシとしては無くてもいいです。

　なんやかんやいいながら、スープはついつい飲みたくなってしまい、その欲望にこうしきれず、ほとんど飲んでしまいました。

麺屋武蔵武仁
住所　東京都千代田区神田佐久間町2-18-5 アークビル1F
最寄り駅
JR秋葉原駅通り口より徒歩1分
日比谷線秋葉原駅より徒歩30秒
TEL　03-5822-4634
営業時間　11:00～22:00