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(May 16, 2006 02:11:56 AM)

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May 15, 2006

お店の紹介をします

(7)

カテゴリ：天然酵母パン

今日は、少しパン・ド・ララのお店の紹介をします。

お店は、京都府の京田辺市の山手幹線という大通りに面しています。

電車では、ＪＲ松井山手駅から徒歩10分か、

近鉄新田辺駅からバスで約20分程度のところにあります。
（花住坂バス停より徒歩3分）

お店は、南フランスを思わせるベージュ色の土壁で、

入り口には、ピンクと白のストライプのテントが張られています。

お店の中には、一部喫茶スペースがあります。（座席数6名）

パンは前日の夜10時ごろまでの仕込みと

朝6時すぎから延々と昼過ぎまで成形と焼成作業が行われます。

昼過ぎに昼食を食べ、午後から夜10時頃まで翌日の仕込みに入ります。

（時間があれば少し仮眠します。）

一番人気のパンは、クリームパン〈130円〉です。

秘密は自家製のカスタードクリームで、口どけのよい生地と相性はＧＯＯＤ。

おいしいと評判です。

あと、もうひとつ紹介させていただきますと

｢赤ワインブルーベリークリームチーズ｣〈220円〉。

パンにしては結構高めですが、生地を水を使わずに赤ワインで仕込んでおり

野生のオーガニックのブルーベリーをたくさんちりばめ、

棒状のクリームチーズが真中に入っています。

はまる人は必ずこればかりを買い、一人で10本買い占めるかたもいらっしゃいます。

どちらも人気があるので、予約することをおすすめします。

だいたい毎日30～40種類のパンを焼いていますが、

ハード系のどっしりパンは次回紹介したいと思います。

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最終更新日 May 15, 2006 05:37:00 PM
コメント(7) | コメントを書く

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■コメント

美味しそうですね

姫野ゆめさん

こんどの　ニーナ・カロライのワークでは

パンを持ってきて下さるのを楽しみにしています。

(May 16, 2006 02:08:59 AM)

返事を書く

えっと＾＾／

姫野ゆめさん

いい感じ

畑中　直子さん

今日もおいしいパンをありがとうです。休みが増えて　バンザ～イ！楽しみましょう。さて、竹やぶで　のんびりの件ですが　いつにしましょ？６月が良いですね。そのとき、炭で
ピタパンが焼けるか　試してみたいんです。今度、披露するときがあって。ご指導頂ければ　うれしいなぁ～♪では、お返事、まってます? (May 16, 2006 05:50:05 PM)

返事を書く

竹やぶパーティ楽しみにしてます！

ＨａｐｐｙＬａＬａさん

ありがとう！
休みが増えるので、今まで出来なかったことをしようと楽しみにしてます。竹やぶパーティ、6/11でどうでしょうか？炭火でピタパンって・・・美味しそう！！ぜひやりましょう。生地はどうやって作るんですか？全粒ピタなんて美味しそう！ (May 17, 2006 08:53:52 PM)

返事を書く

よくわかりかせん

ＨａｐｐｙＬａＬａさん

おっしゃていることがいまいちよくわかりません。
こんど、ニーナ・カロライでゆっくり教えてください。
(May 17, 2006 09:12:06 PM)

返事を書く

決まり！

なおこさん

ＨａｐｐｙＬａＬａさん
＞ありがとう！
＞休みが増えるので、今まで出来なかったことをしようと楽しみにしてます。竹やぶパーティ、6/11でどうでしょうか？炭火でピタパンって・・・美味しそう！！ぜひやりましょう。生地はどうやって作るんですか？全粒ピタなんて美味しそう！
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(May 23, 2006 12:28:56 PM)

返事を書く

すんません、も一度決まり！

なおこさん

了解しました！楽しみにしています。では、詳しくは、また日が近づいたら　連絡を取り合いましょうね！では。。。 (May 23, 2006 04:55:31 PM)

返事を書く