こんばんは～

今日から学校＆幼稚園が始まりましたよ＾＾

といってもまたまた連休ですねっ(^^;)

ほんの短い時間だけど　午前中の自分時間

何をしようかな～と思ったけど

やっぱりパンの事をやっていましたよん

レーズン酵母とリンゴ酵母をまた新たに作りました～

近いうちに　苺酵母＆酒粕酵母も作る予定で～す＾＾

↑　年に一回は！！って思ってるんです

季節のもので酵母を作る。自家製の醍醐味ですね～（笑）

もう少ししたら苺もお安くなるかなっ

ではでは～今日のパンです

サンフラワー

自家製の柚ピールとクリームチーズ入り。

生地にはアールグレイの茶葉が入っています＾＾

美味しい～

ジェノベーゼカンパーニュ

バジルペーストが生地に練り込んであります。

角切りベーコン入り

ワインに合いそうな　お味です～

こちらの本を参考に・・・＾＾

自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン

明日もパンが焼けるといいな＾＾

来週からは　いよいよ今年の仕事始め。

レッスンと販売が始まりま～す

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