こんにちは～

毎日ベトベト暑いですね～

雨が降ったり　突然青空が広がったり・・・

いずれにせよ　湿度はかなり高いですね

我が家のクーラー。やっと明日新しいのがやってきます～！

もう１７年使っている冷暖房は修理の部品もなく。。(^_^;)

限界ですなっ　長い間ご苦労様でした＾＾

今のは～自動フィルターお掃除？省エネ？期待しちゃいますね（笑）

さてさて～今月のパン教室も今日が最後でした＾＾

いろいろありましたが。。。(^_^;)

あっという間だったような　長かったような・・・

でも振り返る暇もなく　猛ダッシュで終えた１ヶ月間でした＾＾。

いつものことだね(^_^;)

今月は　バーンズパン＆イングリッシュマフィン

２人１組になって　１人ずつバーンズ、マフィンを担当していただき

出来上がったパンは３つずつ半分こしますよ～！

１次発酵中は　厚紙を使ってセルクルを作ります＾＾

おやつは　手作りわらび餅

今月のパンは成形が簡単なので　スムーズな感じですね～＾＾

ほとんどの皆さんが毎月来て下さっているので

手ごねも　パン生地の扱いも　とってもお上手でした＾＾

ではでは　今月のランチ風景で～す

焼きたてのバーンズパンにオリジナルのソーセージパテをサンドして食べます！

食べる直前にみなさんの前で焼き上げます＾＾

「ホテルみたい～」なんて嬉しい声も＾＾

パテはハンバーグではありませんよ～。

スパイスの効いたソーセージです＾＾。

オリジナルハンバーグプレート

・ポテトフライ＆オニオンリング　・　エッグベネディクト風サラダ（自家製ベーコン）

・プチトマトのハチミツ漬け　カッテージチーズ添え

・ビシソワーズ

・レンズ豆と鶏ハムのカレーマリネ

・キャベツのマスタードソテー

・エビ＆サーモンのアボカドディップ　アボカドチップス添え

・自家製オイルサーディンの冷製カッペリーニ

デザート

濃厚チョコレートバー＆クリームブリュレ

ブリュレの焦げ目はスプーンの背を熱々に熱してつけていますよ。

多めのグラニュー糖がうまく焦がすコツかな＾＾

今月のプレゼントです

イングリッシュマフィンじゃあ～シンプルすぎるものね～（笑）

ハンバーガーのマグネットを作りました＾＾

１円玉くらいの大きさです

今月も教室に来て下さったみなさん　本当にありがとうございました＾＾

「教室の日を指折り数えて楽しみにしています！」

とメールを頂いたり～

そんなみなさんの気持ちにささえられて　

日々頑張ることが出来ていると思います＾＾

感謝感謝です！！

月末。最後にこうやって報告できる日は　疲れもふっとぶくらい

達成感に満ちていて　よし！また頑張るぞって思えるんですよ＾＾

来月の教室も今月と同じメニューになっていま～す

ありがとうございました

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