こんにちは～

今朝もいつもの時間に起床＾＾

１日ってこんなに長いんだ～。って感じています（笑）

今朝は雨が降っていたけど～そんな日でも庭の野菜とお花の手入れをします。

枯れた葉っぱはないかな～？

食べ頃になったかな～？と＾＾

部屋の観葉植物も風にあてて～時々は雨にもね

癒しの時間ですよ～＾＾

植物も～手をかけてると　元気になって答えてくれますね。

うん～パンと一緒です

今朝はキュウリ　ゴーヤ　ナス　ミニトマト　バジルを収穫しましたよ～

さてさて～今日の話題＾＾

大量に買ったイワシを使って～オイルサーディンを作りましたよ

手開きして～皮をはぎます。

一晩塩水に漬けます。

鍋にキレイに並べて～

にんにく　鷹の爪　粒コショウ　庭のディル＆イタリアンパセリ

サラダ油とオリーブオイルをそそぎ～

弱火でコトコト煮込みます＾＾

ペペロンチーノの香りがしてきたら出来上がり（笑）

オイルサーディン丼。冷製パスタもいいかも～

とウキウキしちゃいますが～

先ずはパンでしょブルスケッタにします＾＾

バケットを焼いて～ガーリックバターをのせてカリッと焼いて。

ちょうど秋田から届いたトマトを使いましょう～＾＾

叔母のつくるトマトはとっても美味しいのです。

湯むきしなくても～きれいに皮がむけます。味が濃くて～あま～い

朝摘んだバジルと　オイルサーディンの油　ビネガーでマリネして～

美味しいに決まってる～～～～

はい　もうたまらない美味しさです

今日は午前中　図書館に行って来ました＾＾

毎回２０冊借りて来ます。

ほぼお料理の本　パンの本ですよ～。

レシピもそうですが　盛りつけや　写真の撮り方　

食物のカラーコーディネート。

勉強になることがいっぱいですからね

昨日　母が病院に行って来て～

また骨粗鬆にひっかかったようで・・・・(>_<)　コレステロールも～(>_<)

母は昔から魚が嫌いなんですよね・・・・

オイルサーディンも食べてくれるといいんだけど・・・(^^;)

対策レシピ本も借りてきたので～いろいろ作ってみようと思います！！

パン教室は夏休みに入りましたが～

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