グルメじゃないけど～イイ店を探して～

今年はまだもつ鍋を食べてないなーということでこちらに。
博多が本店 のお店だそう。
東京は神楽坂と中野に。

神楽坂店 は路地にひっそりと。

民家を改装した風の、2階建の小さなお店。
もつ鍋は 塩・醤油・味噌（白・辛）の4種類 。

8人と大勢だったので、塩と醤油で半分ずつにしました。

こちら塩。

ニンニクがたっぷりと。
でもやっぱりスープには脂分染み出しているのでね、
柚子胡椒 を加えていただくと、後味すっきり。

こちらはかなり煮込んだ後で見栄えが悪いけど
醤油デス。

ん？甘い。。。
九州の醤油を使っているのかな？
いや、おいしいけど、私には甘いなー。
これには卓上の 胡麻 をたっぷり入れるのがオススメ。

しめは チャンポン麺 で。

1人前1260円 なんだけど、
それにしてはちょっとモツの量が少ないかなーというのと
部位的にも、ミノとかセンマイが混じってて、
もうちょっと小腸の脂分の残ったところを使ってくれたほうが
プリプリしててすきなんだよな、という感じ。

でも神楽坂にはモツ鍋のお店少ないし、こちらはオススメ。
実際、とても混んでましたわ。予約は欠かせない感じ。
酢モツと明太子なんかも◎。
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『笑楽』
東京都新宿区神楽坂6-8 
03-5225-6370
http://www.shoraku.jp/