味付け色々。

４、味を変えてバリエーションを広げる。

安い食材を買い求めて１週間単位で買い物をする。
セールでいいものが安く手に入ればラッキーですが、
大体安い食材って決まっちゃってるんですよね。

我が家はお肉はもっぱら鶏肉と豚肉。
鶏肉はももと胸。豚肉は切り落としを買っています。
牛肉なんてお目見えしません。(笑)
鶏肉はたまーに安い時に手場を買ったりもしますが
あんまり登場しませんね～。
なので、毎回食材が偏りがちなんです。

そこで考えたのが、味付けでバリエーションを増やす!!
ただお肉を炒めるだけにしても味付けでかなり変わって
きちゃいます。
我が家のバリエーションはコチラ！

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塩コショウ　　　チーズ　　　　しょうが
ニンニク　　　しょうゆ　　　　ポン酢
キムチ　　　　マヨネーズ　　　ケチャップ
なめ茸　　　オイスターソース　カレー
１００均ドレッシング　　　　　などなど…

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オススメなのがポン酢とドレッシングです。
ドレッシングは青じそやゴマダレなど色々あって
炒めただけの野菜にかけたり、豆腐にかけたり、
パスタにあえたり、色々使えます。

例えばこんなアレンジ！
かさ増し食材キャベツともやしを茹でます。

メインには…
豚肉やもも肉を入れて炒めて、味付けは
塩コショウやにんにく、しょうが、カレー粉
オイスターソースなんかで炒めちゃう！

副菜なら…
なめたけで和える、ポン酢で合えてのりをまぶす、
とろけるﾁｰｽﾞを乗せてレンジで温める！

サラダなら…
マヨネーズやドレッシングかけちゃいましょう～！

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