PR
Freepage List
Keyword Search
▼キーワード検索
パン職人2003
曜日限定の小さなパン屋さんと主催するパン教室で焼く自家製天然酵母のパンを紹介しています。
Free Space
本が出ました！
「自家製天然酵母のおうちパン」
（宝島社）
クスパにてパン教室の詳細を
掲載して頂いてます！
Calendar
Comments
2009.01.16
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2857)
カテゴリ： スイーツ
今日は チェリーのシロップ漬け
を使って タルト
を焼きました♪
缶を開けるとふわ～んと甘酸っぱい香りがしました。
空焼きしたサブレ生地の中には キルシュ（さくらんぼのお酒） で香り付けした アーモンドクリーム を薄く敷き詰め、その上にこのチェリーをいくつか並べ、また上からアーモンドクリームで覆った後、トッピングにアーモンドパウダーとバター、ブラウンシュガーで作った クランブル生地 をふりかけて焼いてあります。
しっかり焼きこんだ後には砕いたとチェリーを飾り 粉砂糖 をふりかけてあります。
クランブルのザクザク感とチェリーの果汁が染みたアーモンドクリームがよい感じ♪
←参加しています！いつも応援ありがとうございます。
チェリーの甘酸っぱさを想像しつつクリックをして頂けると嬉しいです♪
バックナンバーになりますが クレア・イーツNo１１
この中の津田陽子さんのレシピを参考に簡単にして作ってみました。
ＳＷダークスイートチェリーのシロップ漬け 甘酸っぱくってとってもおいしいんです♪
缶を開けるとふわ～んと甘酸っぱい香りがしました。
空焼きしたサブレ生地の中には キルシュ（さくらんぼのお酒） で香り付けした アーモンドクリーム を薄く敷き詰め、その上にこのチェリーをいくつか並べ、また上からアーモンドクリームで覆った後、トッピングにアーモンドパウダーとバター、ブラウンシュガーで作った クランブル生地 をふりかけて焼いてあります。
しっかり焼きこんだ後には砕いたとチェリーを飾り 粉砂糖 をふりかけてあります。
クランブルのザクザク感とチェリーの果汁が染みたアーモンドクリームがよい感じ♪
←参加しています！いつも応援ありがとうございます。チェリーの甘酸っぱさを想像しつつクリックをして頂けると嬉しいです♪
バックナンバーになりますが クレア・イーツNo１１
この中の津田陽子さんのレシピを参考に簡単にして作ってみました。
ＳＷダークスイートチェリーのシロップ漬け 甘酸っぱくってとってもおいしいんです♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[スイーツ] カテゴリの最新記事
-
Happy Merry Christmas ベリーベリータル… 2013.12.24
-
いちごのタルト♪ 2013.03.17
-
ガトーショコラwithチェリー＆ホワイトチ… 2013.02.14
Re:チェリーのタルト♪(01/16)
かりん3656
さん
チェリーの缶詰 好きなんですけど いいお値段なので なかなか買う勇気が・・・
でも 食べたいな～ 買っちゃおうかな～
酒かす酵母って パワーありそうですね！
昨日の山食 すごく膨らんでますよね
甘酒で起こした酵母も とても元気で 他の酵母と比べると 発酵が早いです
お米から起こした酵母って パワーが違うのでしょうか (2009.01.16 20:00:05)
でも 食べたいな～ 買っちゃおうかな～
酒かす酵母って パワーありそうですね！
昨日の山食 すごく膨らんでますよね
甘酒で起こした酵母も とても元気で 他の酵母と比べると 発酵が早いです
お米から起こした酵母って パワーが違うのでしょうか (2009.01.16 20:00:05)
Re[1]:チェリーのタルト♪(01/16)
パン職人2003
さん
かりん3656さん
-----
私もときど～きしか買わないです・・・チェリー缶。
でも美味しいんですよね～♪
酒粕は発酵力ありますよね、液種の完成がとにかく早いですからね。
あと寒さに強いのもお米から作る酵母のすごさだと思いますよ～。 (2009.01.17 17:45:06)
-----
私もときど～きしか買わないです・・・チェリー缶。
でも美味しいんですよね～♪
酒粕は発酵力ありますよね、液種の完成がとにかく早いですからね。
あと寒さに強いのもお米から作る酵母のすごさだと思いますよ～。 (2009.01.17 17:45:06)
Re:チェリーのタルト♪
ikami さん
チェリーっ！超うまそう！タルト大好物( ´艸｀)
チェリーって、ラブリーなイメージ。
パン職人さんのイメージです。
なかなか、野郎家族では、ラブリーな雰囲気にはなれませんが、たまには、自分にご褒美もいいかな？って思いはじめました。
タルト挑戦してみようかな？
ぽち！ (2009.01.17 22:24:47)
チェリーって、ラブリーなイメージ。
パン職人さんのイメージです。
なかなか、野郎家族では、ラブリーな雰囲気にはなれませんが、たまには、自分にご褒美もいいかな？って思いはじめました。
タルト挑戦してみようかな？
ぽち！ (2009.01.17 22:24:47)
Re[1]:チェリーのタルト♪(01/16)
パン職人2003
さん
ikamiさん
-----
我が家もほぼ野郎家族に間違いない！！
真ん中の娘も日々戦いごっこしてますから～（苦笑）
そして私！体育会系ですから～男より男らしい女でから～！アニキと近い！？より一緒！？
ラブリーなんてイメージありませんから～！！
そうそうチェリーぜひ一度お試しを！
タルトも初挑戦応援してまっす！ (2009.01.18 22:02:41)
-----
我が家もほぼ野郎家族に間違いない！！
真ん中の娘も日々戦いごっこしてますから～（苦笑）
そして私！体育会系ですから～男より男らしい女でから～！アニキと近い！？より一緒！？
ラブリーなんてイメージありませんから～！！
そうそうチェリーぜひ一度お試しを！
タルトも初挑戦応援してまっす！ (2009.01.18 22:02:41)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
