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April 30, 2012
テーマ： 暮らしを楽しむ(412853)
カテゴリ： 生活一般
今日は、から揚げと天婦羅に奮闘しました。
明日は下の双子の遠足、
お弁当のおかずために、晩御飯をから揚げと天婦羅にしました。
さて、まずは買出しから。
油をはじめ、鶏肉やイカなど結構買い込みました。
で、いざ調理。
鶏肉のもも肉の皮を剥ぎ取り、適度な大きさにカット。
から揚げはもちろんのこと、お勧めは鳥皮のパリ皮揚げ、
から揚げと同様に、皮を広げてから揚げ粉をまぶし、パリっと揚げます。
次は天婦羅。
かぼちゃやじゃがいも、頂いていたタケノコなど盛りだくさんです。
結局、３時間ちょっとから揚げ、天婦羅と揚げ続け、夜食は20時頃からとなりました。
やはりから揚げは人気で、いっぱい作ったはずなのに半分以上無くなりました。
その後は娘の数学を見て、やっとブログです。
単身赴任していると普段一人ぼっちなので、
家での面倒な油料理も楽しく感じますね！
明日は早起きしてお弁当つくりです。
さて、早めに寝ないと。
宜しければクリックお願いします。
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さて、まずは買出しから。
油をはじめ、鶏肉やイカなど結構買い込みました。
で、いざ調理。
鶏肉のもも肉の皮を剥ぎ取り、適度な大きさにカット。
から揚げはもちろんのこと、お勧めは鳥皮のパリ皮揚げ、
から揚げと同様に、皮を広げてから揚げ粉をまぶし、パリっと揚げます。
次は天婦羅。
かぼちゃやじゃがいも、頂いていたタケノコなど盛りだくさんです。
結局、３時間ちょっとから揚げ、天婦羅と揚げ続け、夜食は20時頃からとなりました。
やはりから揚げは人気で、いっぱい作ったはずなのに半分以上無くなりました。
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Re:から揚げ＆天婦羅(04/30)
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