■独特の歯ごたえ！ベーグル（プレーン）手作りパン [ママの手作りパン屋さんレシピより]／おいしそうに、美人に撮ってみよう！

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2008.01.27

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テーマ：パンを焼こう！(15568)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ているのにカメラはないし・・・

今日は久しぶりにパンを焼いたよ。

毎度、ベーグルでーす。

レシピは、ショップ：ママの手作りパン屋さんにあります。

ママの手作りパン屋さん《レシピ》

2次発酵までするので、ちょいと時間がかかりましたがまぁまぁ～の出来上がりかな。

このベーグルは歯ごたえがるとはいえ、2次発酵までしているので食べやすいです。

レシピでは、強力粉300グラム使用する6個分のレシピですが、

KIRAは粉を500グラム使用して12個のベーグルを焼きました。

結構、大きなベーグルが焼けますよ！

写真は、コンパクトデジカメで撮影。

窓際でカーテン越しのやわらかい光を利用すると綺麗に撮れますよ。

しかし、逆光で暗くなってしまうので、レフ板を使うといい。

そんなものないって・・・なんか白い紙で代用すべし。

しかし、KIRAはめんどくさいので、レタッチで明るくしてやった。

おまけに、すこしぼかして更にやわらかなイメージに。

これで、KIRAの作ったパンもちょっとは美人に見えるだろう。

ところで、おいしかったのかって・・・？

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