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2009年12月18日

今日のお弁当 Part 111 「三つ葉の玉子焼き」

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38308)

カテゴリ：「食」関連

今日のお弁当は・・・

・玉子焼き
・ウインナー
・温野菜サラダ
・卯の花
・ネギぬた(ワケギキのからし酢味噌和え)

玉子焼きの生地は、溶き卵に比内地鶏スープと砂糖を加えた。
三つ葉をサッと湯がいて、茎の部分を玉子焼きに巻き込む。
三つ葉の葉に、溶き卵を溶いた器の底に残った卵生地を付けて、玉子焼きの表面に張り付けたら、三つ葉の葉が定着するようにフライパンに押しつけて、「三つ葉の玉子焼き」の出来上がり。