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サウスオーストラリア州のＡＤＥＬＡＩＤＥに移住した親子４人。暮らし、料理、小学校、幼稚園、イベント、旅行など、主婦の目で綴っています。
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2008.09.28
カテゴリ： 育児・子どものこと
サリの９歳の誕生日
早いものです。
もう９歳。
私が親になって９年！？
う～～～～～～～～ん、今だ成長してない親だな、私。
最近はプチ反抗期も始まってきたようで、
時々、イライラする言葉を吐くようになったサリ。
これを自立の一歩と見るか、
わがままと見るか、
生意気な！と見るか・・・・・
難しいところです。
ほんと。
ついつい感情的になってしまいそうな自分が怖い・・・・・
さてさて、学校へは 派手派手ケーキを持って行きました が、
自分達で食べるケーキはそんなものは作りたくありません。
やっぱりおいしいと思うのは、
日本のイチゴショートのようなシンプルなもの。
いつもあまりスポンジケーキが得意でない私は、
今回、初めて、レシピ本の
「スポンジケーキの作り方」
という手順をじっくり読んで、その通りにやってみました。
（今までは、かなり我流でした）
クリームの泡立て加減も、塗り方も、
そのレシピの通りにやってみました。
イチゴがこのごろかなり安くなってきたので、
イチゴをてんこ盛り。
真ん中にもぎっしり敷き詰め、上にもたくさん乗せて
イチゴしかないイチゴケーキを作りました。
暗闇で撮ったので写真がぼけていてすみません。
さて、味はいかに！？
う～～～～～～～～～ん、微妙。
まずくは無いけれど、
やっぱり何かが足りない。
キメの細かさか？
しっとりさか・・・・・
そういえば、スポンジを焼いた後、
完全に冷めたら、半日から１日、袋に入れて置いておく
と書いてあったけれど、
時間が足りず、４時間くらいしか置いてなかったから、
しっとりさが足りなかったのかな・・・・・・
う～～～～～～～ん、
おいしいスポンジケーキを作りたい！
食べたい！
こうやって上手にできないから、
ついついクレイジーケーキに走っちゃうんですよね～～～～～～～～。
（クレイジーケーキって何？ と言う質問があったので、
こちらにレシピを張っておきますね。ご覧ください ）
ま、とりあえず、無事に９歳になったサリ。
おめでとう！！！！！
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