チンチンの秘密！の巻＊キノコのレモンマリネ＊

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2008/11/25

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テーマ：今夜のばんごはん(50744)

カテゴリ：男の野菜料理

河島英五 - 酒と泪と男と女

カッコエエですねぇ！
そうなんですわ～

　　♪忘れてしまいたいことや.　どうしようもない寂しさに～
　　♪包まれたときに男は　酒を飲むのでしょう

男は誰でも、そんな時があるのでございます。

しか～し
私の場合、下戸でございますので・・・
酒の代わりに「渋茶」をすするのでございます。

♪飲んで、飲んで、飲まれて、飲んで
　　♪飲んで、飲みつぶれて、眠るまで、飲んで

って私の場合は・・・・

渋茶で・・・・

目が冴え渡り、眠れましぇ～ん！残念！

それは「お茶犬」お茶違いでございます

酒といえば
今年も毎年恒例、ボジョレーヌーボーが解禁だったようで、スーパーやらコンビニで大騒ぎでございましたねぇ。

暖炉の揺らぐ炎を眺めながら、
美しいマドモァーゼルと赤ワインで「チンチン！」
（乾杯の意味でございますよ！決してイヤらしい意味ではございませんよ～）

羨ましゅうございます！

コタツでテレビを眺めながら、
愚娘とファンタグレープで「ルネッサ～ンス！」

何とも締まらない話でございます。

美しいマドモァーゼルを
虜（とりこ）にするワインと言えば・・・
安全地帯「ワインレッドの心」でございましたねぇ。

安全地帯　ワインレッドの心
83年にサントリーの赤玉パンチ（ネーミングが昭和だねぇ）のCM曲として大ヒットしたバラードでございました。

ボーカルの・・・
「一週間のご無沙汰(ぶさた)でした。」

って、それは玉置宏！！

安全地帯の 玉置浩二 様でございます。
確かに格好良かったですねぇ。

歌っている時の危険な妖しさと、笑ったときの可愛さで当時の女性はメロメロでございました。当時のレディは皆様「玉置さん」に“お熱”でございましたねぇ。
まして、私の憧れの薬師丸ひろ子ちゃんとご結婚されたときは「ショーック！」

そりゃ～カワイかったもの

その後、残念ながら
離婚されてしまいました。理由は“薬師丸ひろ子”さんが「薬師丸家」を大事にしすぎたせいだと言われていますが・・・

しか～し
ひろ子さんが「薬師丸家」を大事にする気持ちは良くわかるのでございます。
だってかっこよすぎるもん。「薬師丸」って言う名字！
薬師丸。白鳥。綾小路・・・ 私の憧れの名字でございますよ。

目指せ！ “きみまろ” でございます。

「綾小路」姓の女性の方！お婿にもらって～！

本日の料理は
“キノコのレモンマリネ”でございます。
スーパーでキノコが安く売っていましたので、思わずゲット！
チョイと多めにマリネに致しました。
キノコをさっくり炒めワインビネガーとレモン、そしてオリーブオイルのマリネ液でマリネしただけの簡単料理ですが、本当にサッパリして美味しいのよ！

ひろ子ちゃんを奪った、
危険な「安全地帯」を聴きながら、「赤玉パンチ」の肴にも良く合うこと請け合いでございますよ！

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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＜幸福のレシピ＞
（２人前）
キノコ 300gくらい(今日はヒラタケ・舞茸・椎茸）
ロースハム 2枚(粗みじん）
●オリーブオイル小さじ1＋大さじ２
にんにく 1片（みじん切り）
コンソメ小さじ1
●ワインビネガー大さじ1（無ければ米酢で可）
●レモン汁大さじ1
塩コショウ適量
バジル適量
●ハチミツ大さじ１/2
●粉チーズ適量
パセリ・レモン片・トマト適量

●を合わせマリネ液を作る。
フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒める。香りが出たらキノコ・ロースハムを炒める。しんなりしたら塩コショウ・コンソメ・バジルで味を調える。
マリネ液に炒めたキノコを入れ、味が染みるまで冷蔵庫に入れておく。
器に盛りつけパセリ・トマト・レモン片を散らせ完成

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最終更新日 2008/11/25　09:41:58 PM
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■コメント

お出でやす

角田風士さん

久しぶりですね。乾燥ポルチーニがあるので、パスタをやってみたくなりました。またお出で下さい。 (2008/11/25　10:38:19 PM)

返事を書く

Re:チンチンの秘密！の巻＊キノコのレモンマリネ＊(11/25)

Neverland さん

私はあのねのねのファンだったので河島英五さんはホモ・サピエンス時代（前座とバックバンド）から知っています。未だ売れない頃、冗談で皆（女高校生）の眉毛をファンレターと一緒に送り、その返事が来たのにはびっくりしましたよ。早くなくなられたんですね。。。 (2008/11/26　01:53:19 AM)

返事を書く

Re:チンチンの秘密！の巻＊キノコのレモンマリネ＊(11/25)

ルイスー水高さん

「♪飲んでぇ　～　飲んでぇ～　飲まれぇ‥」るのにも　
体力が必要なのね　と　つくづく感じる中年です。

キノコのマリネ！
考えてもみませんでした！
特売日に　やってみよ！
(2008/11/26　09:16:24 AM)

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Re:チンチンの秘密！の巻＊キノコのレモンマリネ＊(11/25)

celestial sphere さん

「ルネッサンス」という名前の馬がいるのですが、友達がその馬の話をメールで送ってくる時に、必ずワインの絵文字付きで「ルネッサ～ンス！」と書いてくる意味が分かりました(^_^;)
(2008/11/26　12:15:07 PM)

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Re:お出でやす(11/25)

パスタ職人0901 さん

角田風士さん
＞久しぶりですね。乾燥ポルチーニがあるので、パスタをやってみたくなりました。またお出で下さい。
-----
ポリトーにとは贅沢ですねぇ。
貧乏な私は、ポルチーニを使ったことはありませんよ（キッパリ）
(2008/11/27　05:03:13 PM)

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Re[1]:チンチンの秘密！の巻＊キノコのレモンマリネ＊(11/25)

パスタ職人0901 さん

Neverlandさん
＞私はあのねのねのファンだったので河島英五さんはホモ・サピエンス時代（前座とバックバンド）から知っています。未だ売れない頃、冗談で皆（女高校生）の眉毛をファンレターと一緒に送り、その返事が来たのにはびっくりしましたよ。早くなくなられたんですね。。。
-----
河島英五さんは本当に泣ける男の歌が多いのでございます。泣けるよ～！
早くに亡くなられて本当に残念でございます (2008/11/27　05:04:53 PM)

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Re[1]:チンチンの秘密！の巻＊キノコのレモンマリネ＊(11/25)

パスタ職人0901 さん

ルイスー水高さん
＞「♪飲んでぇ　～　飲んでぇ～　飲まれぇ‥」るのにも　
＞体力が必要なのね　と　つくづく感じる中年です。
＞
＞キノコのマリネ！
＞考えてもみませんでした！
＞特売日に　やってみよ！
-----
「♪すすって～すすって～」と渋茶をすするのは体力はいりません。ただ目が冴え渡るだけ！
このマリネ。多めに作って箸休めにピッタリですよ (2008/11/27　05:06:20 PM)

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Re[1]:チンチンの秘密！の巻＊キノコのレモンマリネ＊(11/25)

パスタ職人0901 さん

celestial sphereさん
＞「ルネッサンス」という名前の馬がいるのですが、友達がその馬の話をメールで送ってくる時に、必ずワインの絵文字付きで「ルネッサ～ンス！」と書いてくる意味が分かりました(^_^;)
-----
髭男爵は昔から注目していた芸人さんでございます。
最近バラエティーによくご出演なのですが、「貴族のお漫才」を見る機会が減ったのがとっても残念。 (2008/11/27　05:08:39 PM)

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