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ピンクとキティちゃんが大好きな、２歳と０歳のチビ姫達のママ日記 しかしあんまり子育てなお話はしてないです。
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2006年09月27日
テーマ： 今夜のばんごはん(52534)
カテゴリ： ＣｏＯｋｉｎｇ
今日は、作り方も簡単で美味しい“ハッシュドビーフ”
これうちのママのレシピノートから、写させてもらったんだけど、
タイトルが～みんなプッシュのハッシュドビーフ～
ってなってたから、たぶん『デリデリ×キッチン』でやっていたのをメモったんだと思う。
実家でもよく出てきてて、大好きなので教えてもらったの。
でも仕上がりは、微妙に違う感じなので、うちのママに近づけるよう頑張ろう～と
材料：ピーマン ２個～ 細切り
エリンギ ４本～ 縦に６等分くらい
牛肉（切り落とし） ２４０ｇ
ホールトマト(缶詰) ４００ｇ
水 １５０ｃｃ
チーズ(ピザ用) ６０ｇ
塩・黒コショウ 適量
１．オリーブ油多め(大１～２)にタマネギを入れ
甘みが出るまで炒める。(塩２つまみ)
さらにエリンギを加え炒める。
２．牛肉・ホールトマト・水を加え１分程煮る。
３．塩・コショウで味付けして、ピーマンも加え
４．器にバターライス(バター、パセリ)を盛り
ハッシュドビーフを添え、ナツメグ適量かける。
ゎたしは、バターライスは面倒だったので白いご飯にかけました。
お好みで粉チーズをかけても美味しいです！
チーズといえば、ゎたしはチェダーチーズが一番大好き♪
これ買ってみよーと。
とっても濃厚でおいしいのでオススメ
ここのは、まだ食べたことないな～
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