[ホームベーカリー] カテゴリの記事
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色々のパン
採の国の今日は１日曇りの予報です、部屋はまだ暗い状態です。今の Pearun の部屋の様子です。（約７時～１０時頃の時間限定Ｌｉｖｅ）・朝のＬｉｖｅ終了しました。 ポンカン入りパン ポンカン砂糖菓子 葡萄パン カリフォルニアレーズン パンプキン入りパン 南瓜ホームベーカリーにはまった約１カ月半、色々のパンに挑戦して見ました、評判が良かったのはポンカンを入れたパンで、柑橘系の風味とアクセントなる甘味があり、出来立てはふわふわケーキの様でなかなか美味しい一品に仕上がりました。葡萄パンはおなじみの味で、まあまあの出来でしたが、パンプキンいりのパンは、南瓜の原型が無くなり単にパンが黄色に変わったと言う、感じの物となりました、そもそも茹でた南瓜を入れたのが問題だったのかも知れませんので、今度は生の南瓜を１センチ角位に切って入れてみたいですね。【今日の一言】昨日はちょっと嬉しいニュースが入って来ました、何と使っている光回線が値下がりしそうです。光回線料、大幅下げへ＝ブロードバンドの普及促進―NTThttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101229-00000020-jij-bus_all
2010年12月30日
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林檎パン
採の国の今日は１日晴れの予報です、部屋は少し明るい状態です。今の Pearun の部屋の様子です。（約７時～１０時頃の時間限定Ｌｉｖｅ）・朝のＬｉｖｅ終了しました。 焼き上がり 林檎パン今回は何とネットで調べて創作の林檎パンを作って見ました、通常のパンレシピの水の量を一割減らして、その分林檎の水分で補う事にしました、林檎は１Ｃｍ角程度にカットして砂糖をまぶし、電子レンジで７分前後水分が飛んで、しなしなになったら出して冷まして置きます。後はホームベーカリーで通常のパン作りをして具入れのアラームが鳴ったら、冷まして置いた林檎を入れます、林檎が周りに張り付いてパン生地に混ざりにくいので、１～２回周りに張り付いた林檎を菜箸で落としてやります、この時回っている生地に箸が触らない様に注意して下さい。ふっくらとして美味しく出来ましたけど、熱い内に切ったら、ふわふわが凹んでしまい見た目がいまいちになりましたけど、美味しかったです。
2010年12月12日
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バナナブレット
採の国の今日は１日晴れの予報です、部屋少し明るい状態です。今の Pearun の部屋の様子です。（約７時～１０時頃の時間限定Ｌｉｖｅ）・朝のＬｉｖｅ終了しました。 バナナブレット作りの材料 バナナブレットの材料投入 バナナブレットの出来上がりホームベーカリーでバナナブレットを作って見ました、作り方は簡単で普通のパンにバナナが入るだけです、すべての材料をはかりで計ってホームベーカリーの入れ物に入れて、メニューを選択してスイッチＯＮするだけです。ご覧の様にバターも１０ｇずつに切れているので、まったく手を汚す事かく、材料投入が出来てしまいます、後は出来上がりを待ってパンケースをひっくり返せばバナナブレットのできあがりです。最後に軽量スプーンとパンケースと練り羽根を洗えば、後片付けも終了と言う事で、パン作りは簡単ですね、唯一決定的な欠点はパンに出来る大きな空洞です、練り羽根の後なんですけど、これだけは仕方ないですね、肝心の味はモチモチ感とバナナの香りの有る甘味が後を引くなかなかの美味しさでした。
2010年12月01日
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ホームベーカリーの試運転
採の国の今日は１日晴れの予報です、部屋は明るい状態です。今の Pearun の部屋の様子です。（約７時～１０時頃の時間限定Ｌｉｖｅ）・朝のＬｉｖｅ終了しました。 パンの材料をゲット 生地を練っています 焼き上がり 出来上がりのパン早速ホームベーカリーを試運転して見ないと、と言う事で材料を調達して来ました、パン用の強力粉と、スキムミルクです、他にバター、黒砂糖、塩、ドライイーストは家に有った物を使いました。水と全部の材料を入れて、ソフトパン一斤を選択してスイッチＯＮ、グィングィンとかなり大きな音だ、蓋を空けて見たら盛んに生地をかき回してました、この騒音では朝パンは無理かなと思うくらいです。そして４時間ちょっとして、ピロピロ音がして出来上がりました、取り出そうと蓋を開けたら目が点になってしまいました、何と言うパンの形でしょう、まるで大きな饅頭です、しかも上が割れてるし～～。まあ形は成型してないので、こんな物かと言う事で早速試食して見ました、黒糖の甘味ともちもち感が有り、なかなか美味でしたけど、パンって結構カロリーがあるんですね、一斤にバター３０ｇ、砂糖３０ｇ、スキムミルク８ｇもいれましたからね、ダイエットには米の方が良さそうですよ。
2010年11月09日
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ホームベーカリー
採の国の今日は１日晴れの予報です、部屋は明るい状態です。今の Pearun の部屋の様子です。（約７時～１０時頃の時間限定Ｌｉｖｅ）・朝のＬｉｖｅ終了しました。 届いたホームベーカリー ベーカリーの内部ネットで注文したホームベーカリーが宅急便で届きました、おまけのパン切包丁も、まあまあのステンレス物が入っていました、買値はポイントを５００ほど使って送料、代引き手数料込みで６１００円でした、余談ですが近くのスーパー２店では同じ物が８８００円と７５００円で売られていました、これでは店で買う人はいなくなりますね。買う時に色々検討して、最安値より数百円高かったけど、パン切包丁が付いていたので注文しました、がしかし予想どうりの１００均物の包丁でした、切れ味はパンが包丁に付く様な感覚があり、家に有ったゾリンゲンのパン切包丁とは比べ物にならないいくらい、使用感が悪い物で有った事は言うまでも有りません。早速明日の朝は自家製パンでもと思い、材料を探したら天婦羅用の小麦粉しか無く強力粉とスキムミルクが無いので、断念し取り合えず材料の調達をしないとね。
2010年11月07日
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