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February 18, 2007

・・・ブルーデルのお菓子・・・

テーマ： prit 大好き！(6)

カテゴリ：日々のこと

先日、名古屋市瑞穂区にあるドイツ菓子、パンの老舗ブルーデルへ行った。

毎年バレンタインに、とてもおいしいチョコをいただくお客様がいらして
（どっちがお客様なのかわからないが・・）
今年は御返しにケーキを、と思ったのだ

突然行ってもホールのケーキはほとんど買えないので
前日に電話でトップクーヘンとダッチリングを予約、
店構えも、スタッフの感じもドイツ菓子らしく質実剛健、というか
庶民的で好感がもてる。

わたしはこのマンケ型で焼いたトップクーヘンが大好きだ。

ドイツオーストリア系の焼き菓子に目がないのだが
トップクーヘンはよくあるリッチな味わいではなくて
やさしい、たをやかな食感のケーキである

だからいくらでも食べられる、というより
止まらなくなってしまうのである
以前「もうこれでおしまいね、」「これでほんっとに最後だからね、」
などとつぶやきつつ自分でスライスしながら食べていて
はっと気が付くと、Sサイズのほうだったが、
ホール１個を一気にいってしまいそうになっていたことがあった
アブナイ、アブナイ・・

コワイので今回、自分の分は写真のプレッツェルタイプのパンを購入、

でも、これも豊かなバターの風味にフォンダンのしっかりした甘さ、
ローストしたアーモンドの香ばしさがベストマッチ、
おいしかったです・・

・・・ブルーデルのお菓子・・・