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February 18, 2007
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テーマ: prit 大好き!(6)
カテゴリ: 日々のこと
先日、名古屋市瑞穂区にあるドイツ菓子、パンの老舗 ブルーデルへ行った。

毎年バレンタインに、とてもおいしいチョコをいただくお客様がいらして
(どっちがお客様なのかわからないが・・)
今年は御返しにケーキを、と思ったのだ

突然行ってもホールのケーキはほとんど買えないので
前日に電話で トップクーヘンと ダッチリングを予約、
店構えも、スタッフの感じもドイツ菓子らしく質実剛健、というか
庶民的で好感がもてる。

わたしはこのマンケ型で焼いた トップクーヘンが大好きだ。

ドイツ オーストリア系の焼き菓子に目がないのだが
トップクーヘンはよくあるリッチな味わいではなくて
やさしい、たをやかな食感のケーキである

だからいくらでも食べられる、というより
止まらなくなってしまうのである
以前「もうこれでおしまいね、」「これでほんっとに最後だからね、」
などとつぶやきつつ自分でスライスしながら食べていて
はっと気が付くと、Sサイズのほうだったが、
ホール1個を一気にいってしまいそうになっていたことがあった
アブナイ、アブナイ・・

コワイので今回、自分の分は写真のプレッツェルタイプのパンを購入、

でも、これも豊かなバターの風味にフォンダンのしっかりした甘さ、
ローストしたアーモンドの香ばしさがベストマッチ、
おいしかったです・・


・・・ブルーデルのお菓子・・・




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Last updated  February 18, 2007 03:44:56 PM
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