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月野 かぐや
日々思ってることや感じてることを人に見せてみたいなあ、という単純な気持ちから始めてみました。欲を言えば、そこから意見交換が始められたら、とも思う・・・。
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2005年01月05日
カテゴリ： おすすめ情報
フードプロセッサーかゴマ摺り器がお家にあれば、簡単にできるもの～。
豆腐一丁（約350グラム）をフードプロセッサーかゴマ摺り器でフワフワになるまでよく砕き、そこにハチミツ大さじ2杯と塩ひとつまみを加え、さらによく混ぜる。
あとはお好みで、シナモン（たっぷり）、カルダモン（の実を2～3鞘分）、バニラ・エッセンス、ココア、（さらに）甘味を入れる。
甘さ控えめでとってもおいしい！！
母の新作です。
あと母が最近こってるのは小豆煮。
小豆を袋に書いてあるとおりに煮るんだけど、そのときに、シナモンを一本、塩少々とレーズンを入れるのね。するとほんのり甘く煮あがります。あと、あく抜きはちゃんとしたほうがやわらかく、きれいに煮あがるらしいです。
甘さが足りなかったら味加減を見ながら、ハチミツをプラス。
豆腐一丁（約350グラム）をフードプロセッサーかゴマ摺り器でフワフワになるまでよく砕き、そこにハチミツ大さじ2杯と塩ひとつまみを加え、さらによく混ぜる。
あとはお好みで、シナモン（たっぷり）、カルダモン（の実を2～3鞘分）、バニラ・エッセンス、ココア、（さらに）甘味を入れる。
甘さ控えめでとってもおいしい！！
母の新作です。
あと母が最近こってるのは小豆煮。
小豆を袋に書いてあるとおりに煮るんだけど、そのときに、シナモンを一本、塩少々とレーズンを入れるのね。するとほんのり甘く煮あがります。あと、あく抜きはちゃんとしたほうがやわらかく、きれいに煮あがるらしいです。
甘さが足りなかったら味加減を見ながら、ハチミツをプラス。
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