PR
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2026.06
2026.05
2026.04
2026.05
2026.04
2026.03
2026.02
2026.02
caramelatte
人は楽しむために生まれてきました。 仕事はその楽しみを補助するための一つの手段であって、生活の中心ではないのです。 って誰かが言ってました。 Caramelatte、見習い中。
フリーページ
食べ物屋さん
らぁめん処亮亭
Thai Orange
Super Bowl
Tea Pot
とりしや
Wood＆FirePizza-画像有
鱒屋
富士屋
すしすま
Ironbark
The Bite
Arthur's Pizza
吉井レストラン
Chinta-Ria
Il Baretto
Wasavie
Shanghai night restaurant
Ribs ＆ Rumps
Certo
Chu-bay。
Tsunami。
Uchi Lounge
Harricane Grill。
Tetsuya's
Kam fook seafood resturant
Night Life
Cruise Bar
Colombian hotel
Stonewall
Star Bar
３ Wise Monkeys
Mars Lounge
名前忘れた。
W bar。
36th Floor。
Lounge。
World Bar。
Bangalo8
Establishment
１００Q。
暇人さんに100の質問。
2006.02.06
カテゴリ： オーストラリア生活
さすがにAUSでも、もう2月に突入。
『夏！』と言うよりは、『残暑が厳しい』季節でしょう☆
と言うことで、昨夜は一人夜店気分を味わうためにとうもろこしを湯がき、
砂糖醤油をつけ、オーブントースターで焼いてみました。
数回トースターから取り出して、砂糖醤油をつける。
簡単に美味しかったです☆
本日は、そうめんを湯がいてみました。
あぁ、麺つゆが無い。
ので、Netで簡単なだしの作り方を検索。
薄焼き卵？もほそーく切って付け足してみました。
皆さんは、そうめんにはどんな具をつけるのでしょう？
私、こっちに着て早1ヶ月以上経ちましたが、初めて家で日本食つくりましたYO!
さて、そうめんつゆのレシピを検索してる時に友達と上がった話題。
ざるそばのつゆについてくるもの。
和歌山人Caramelatte的には、
☆きざみのり
☆きざみねぎ
☆わさび
☆鶉の卵
なんです。
もちろん生。
それをつゆにいれると、Mildに仕上がるんです。
大阪で食べたときも確かついてきたYO!
なのに、海外生まれ、海外育ちのｺﾉ日系人のお友達は入れないと！
入ってるのなんて見たことないと！
『そんなことも知らないのー！ｺﾉPigeon Japanese!』なんて罵ってみました。
（もちろん冗談っぽく、茶目っ気たっぷりにね(＠'ω'＠)
でも、自信がなくなってきた私はMixiでアンケートをとることに。
はい、半数以上の人が鶉の卵はつかないと！ｶﾞ━━━(ﾟﾛﾟ;)━━ﾝ!!
あなたの故郷では、どないでっか？
○○県出身ですが、つきます！てな具合に教えてくださいな♪
『夏！』と言うよりは、『残暑が厳しい』季節でしょう☆
と言うことで、昨夜は一人夜店気分を味わうためにとうもろこしを湯がき、
砂糖醤油をつけ、オーブントースターで焼いてみました。
数回トースターから取り出して、砂糖醤油をつける。
簡単に美味しかったです☆
本日は、そうめんを湯がいてみました。
あぁ、麺つゆが無い。
ので、Netで簡単なだしの作り方を検索。
薄焼き卵？もほそーく切って付け足してみました。
皆さんは、そうめんにはどんな具をつけるのでしょう？
私、こっちに着て早1ヶ月以上経ちましたが、初めて家で日本食つくりましたYO!
さて、そうめんつゆのレシピを検索してる時に友達と上がった話題。
ざるそばのつゆについてくるもの。
和歌山人Caramelatte的には、
☆きざみのり
☆きざみねぎ
☆わさび
☆鶉の卵
なんです。
もちろん生。
それをつゆにいれると、Mildに仕上がるんです。
大阪で食べたときも確かついてきたYO!
なのに、海外生まれ、海外育ちのｺﾉ日系人のお友達は入れないと！
入ってるのなんて見たことないと！
『そんなことも知らないのー！ｺﾉPigeon Japanese!』なんて罵ってみました。
（もちろん冗談っぽく、茶目っ気たっぷりにね(＠'ω'＠)
でも、自信がなくなってきた私はMixiでアンケートをとることに。
はい、半数以上の人が鶉の卵はつかないと！ｶﾞ━━━(ﾟﾛﾟ;)━━ﾝ!!
あなたの故郷では、どないでっか？
○○県出身ですが、つきます！てな具合に教えてくださいな♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[オーストラリア生活] カテゴリの最新記事
-
Valentine's day。 2008.02.14 コメント(6)
-
AUSのクリスマスはシーフード。 2007.12.26 コメント(3)
Re:夏･･･。(02/06)
Super Mum
さん
ざるそばについてくるのは、Latteさんのリストと
同じだな。
ちなみにわたしは東京ですから、ねぎは深谷の白ネギよ。
そうめんは、
ごま（すりごま、きりごま）
しょうが、しそ、みょうがなんてところが
スキですね。
(2006.02.07 10:47:53)
同じだな。
ちなみにわたしは東京ですから、ねぎは深谷の白ネギよ。
そうめんは、
ごま（すりごま、きりごま）
しょうが、しそ、みょうがなんてところが
スキですね。
(2006.02.07 10:47:53)
いやいや
akira さん
付くでしょ。庶民は知らんのよ庶民は。そして鶉の卵つきのそばを食いながら冷酒を飲む。これが正しいそばやでの食べ方です。
(2006.02.07 14:42:14)
お答えします。
mew256
さん
横浜出身ですが、見たことありません！
ちなみに横浜には「サンマー麺」というメニューがどこのラーメン屋にも必ずあるのですが、大人になるまでこれは全国区のものだと信じていました。 (2006.02.07 22:09:58)
ちなみに横浜には「サンマー麺」というメニューがどこのラーメン屋にも必ずあるのですが、大人になるまでこれは全国区のものだと信じていました。 (2006.02.07 22:09:58)
Re:夏･･･。(02/06)
PetiteTiare
さん
九州も鶏の卵はいれないなー。
ゆで卵とか錦糸玉子ならいれるかもしれないけど・・。
今度やってみまーす☆
最近シドニーは秋支度を始めつつあるような気がしますー。 (2006.02.08 07:17:00)
ゆで卵とか錦糸玉子ならいれるかもしれないけど・・。
今度やってみまーす☆
最近シドニーは秋支度を始めつつあるような気がしますー。 (2006.02.08 07:17:00)
Super Mumさん
caramelatte
さん
私のリストと同じ･･･ってことは、鶉の卵が付いて来ると言うことですか？！
やはり、『マダム』なSuper Mumさん☆素敵です。
昨日は、Mumさんのｺﾒﾝﾄをみて、素麺にすり生姜を入れてみました☆ (2006.02.08 08:52:36)
やはり、『マダム』なSuper Mumさん☆素敵です。
昨日は、Mumさんのｺﾒﾝﾄをみて、素麺にすり生姜を入れてみました☆ (2006.02.08 08:52:36)
akiraさん
caramelatte
さん
兄さんは、北＋東京ですよね。
やはり付きますか☆
嬉しいコメントです！
ざるそばに鶉がつかないのは、オージーバーガーにビートルートが入ってないのと同じくらいいけてない！
（と言いつつ、はい、ビートルート嫌いです (2006.02.08 08:53:56)
やはり付きますか☆
嬉しいコメントです！
ざるそばに鶉がつかないのは、オージーバーガーにビートルートが入ってないのと同じくらいいけてない！
（と言いつつ、はい、ビートルート嫌いです (2006.02.08 08:53:56)
mew256さん
caramelatte
さん
横浜は付かない、第２票目です。（Mixiでもアンケート募ってるので。）
サンミー麺ってどんな代物なのでしょう？
因みに和歌山のラーメン屋（中華そば屋）には、鯖寿司とゆで卵が置いてあります。
私もｺﾚは全国区だと信じておりました☆ (2006.02.08 08:55:45)
サンミー麺ってどんな代物なのでしょう？
因みに和歌山のラーメン屋（中華そば屋）には、鯖寿司とゆで卵が置いてあります。
私もｺﾚは全国区だと信じておりました☆ (2006.02.08 08:55:45)
Tiare嬢
caramelatte
さん
錦糸卵！それだ！日本人の心、その単語をすっかり忘れてた私です。
が、お嬢！
私の質問は、『ざるそば』ですよ♪
ざるそばに、鶉の卵（生）がつかないなんて！！！ (2006.02.08 08:57:34)
が、お嬢！
私の質問は、『ざるそば』ですよ♪
ざるそばに、鶉の卵（生）がつかないなんて！！！ (2006.02.08 08:57:34)
続。うずらのたまご
Super Mum
さん
私って粘着気質？？？
鶉の卵のこと、頼まれないのに調べました。
毎日こんなんばっかり・・・
「うずらそば」は美々卯が登録商標を取っています。
Quote 美々卯２代目薩摩夘一さん（８０）は「父は、そばの香りとお汁の味を味わってもらおう
と、汁が薄まる鶏卵ではなくウズラの卵に目をつけた」と話す。「うずらそば」は堺出身
で高級料亭で修業をした初代ならではのアイデアだったのだ。Unquote
明治の頃の話だから、それまで鶉の卵を入れるという発想がなかったのか、もしかしたらどこにでもあったけれど、登録商標をとって店の名物にしたのが美々卯だったというだけの話なのかは不明。
Latteちゃん、和歌山のおそばやさんでは「うずらそば」という名前では出せないから、普通のざるそばでついてくるんでしょ。それは随分良心的よ！
だって美々卯はざるそばが630円でうずらそばは
680円なんだから。
鶉の卵が50円もする？？？？ (2006.02.08 12:13:09)
鶉の卵のこと、頼まれないのに調べました。
毎日こんなんばっかり・・・
「うずらそば」は美々卯が登録商標を取っています。
Quote 美々卯２代目薩摩夘一さん（８０）は「父は、そばの香りとお汁の味を味わってもらおう
と、汁が薄まる鶏卵ではなくウズラの卵に目をつけた」と話す。「うずらそば」は堺出身
で高級料亭で修業をした初代ならではのアイデアだったのだ。Unquote
明治の頃の話だから、それまで鶉の卵を入れるという発想がなかったのか、もしかしたらどこにでもあったけれど、登録商標をとって店の名物にしたのが美々卯だったというだけの話なのかは不明。
Latteちゃん、和歌山のおそばやさんでは「うずらそば」という名前では出せないから、普通のざるそばでついてくるんでしょ。それは随分良心的よ！
だって美々卯はざるそばが630円でうずらそばは
680円なんだから。
鶉の卵が50円もする？？？？ (2006.02.08 12:13:09)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
