2005年07月26日
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近所のスーパーで「ラム肩ロース」発見。こりゃ、カレーだろう！と。
最近ね、日本のカレーより東南アジア～中東のカレーがお気に入りなのだわ。まぁ、ねーさんが作るんだから ＜なんちゃって＞ だ。
羊くさいのが気にならないので成せるワザではあるけど、いたってシンプルレシピよ～。イメージとしてはヨーグルトとトマトなんかあると良かったんだけど、そこはそれ、ありあわせで如何にもそれっぽくね。
クミンとコリアンダー、ガラムマサラ があれば何とかなるものよ。
↑この辺を揃えてるのがねーさん流。
さて、今晩もカレーにしよう。
最近ね、日本のカレーより東南アジア～中東のカレーがお気に入りなのだわ。まぁ、ねーさんが作るんだから ＜なんちゃって＞ だ。
羊くさいのが気にならないので成せるワザではあるけど、いたってシンプルレシピよ～。イメージとしてはヨーグルトとトマトなんかあると良かったんだけど、そこはそれ、ありあわせで如何にもそれっぽくね。
クミンとコリアンダー、ガラムマサラ があれば何とかなるものよ。
↑この辺を揃えてるのがねーさん流。
さて、今晩もカレーにしよう。
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ぷちぶるねーさん
真冬生まれのねーさん、実は寒いのキライなのね。好奇心の赴くまま行動する日々を赤裸々に(嘘)まったりと告白(懺悔か？)してます。
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