別館”My petit box”

別館”My petit box”

かんたんおいしい杏仁豆腐



ここは、メルマガ「W-SOHOニュース」に掲載された
「ちょっと おいしい話」のバックナンバーのお部屋です。
連載一回目の2003.7/22配信号から、現在にいたるまでを置いています。
(…という予定で、ぼちぼち作業していくつもりです)

* W-SOHOニュース
  ~ SOHOのスタートアップから起業までいろいろなSOHOの形を
    考えるサイト「W-SOHO」から毎火曜日に配信されるメルマガ。
    サイトに遊びに行ってみてね♪
    URL http://www.w-soho.com/

==================================================================

★ファイル ★ おうちでかんたんおいしい杏仁豆腐

お盆休みのご予定は? ご主人のご実家へ帰省する方も多いだろうと思い、こん
なビッグ・サプライズを考えてみたのだが、いかがかな?

食事の支度をするのは、ご実家の皆さんと一緒だと仮定しよう。近況報告など楽
しく?お喋りしながら支度をしたら、「デザートはお任せください」と言って、
荷物の中から、今日ご紹介する「秘密兵器」をこっそり取り出そう!

「秘密兵器」、それは広東料理の老舗「聘珍樓」(へいちんろう)の「杏仁豆腐
の素」シリーズ。現在、味と、出来上がりの柔らかさかげんに4種類のバリエー
ションがある。その中でも私のイチオシは「杏雲」。従来の杏仁豆腐より若干や
わらかく、舌触りのなめらかさとコクは、他社商品の追従を許さぬ人気商品であ
る。

フルーツの缶詰の用意があればなお良い。まさかインスタントとは感づかれまい。
もしかしたら、嫁としての点数が数点アップするかも…。「夕鶴」のおつうよろ
しく人払いをし、キッチンに1人引きこもって作ることができればなのだが(笑)。

行楽の際にも、密封可能なタッパーに作り、蜜と汁切りした缶詰の果物を、それ
ぞれ別のタッパーに入れて持って行こう。クーラーバッグでほどよく冷えた杏仁
豆腐を紙コップなどに盛り付けると、陽射しの強い日や、子どもの運動会などの
場で、みんな大喜び。

老舗の味が、手軽な値段で家で簡単に作れること、食品庫にいつもストックして
おけるというところが、主婦にとっては嬉しい限り。
ね? 「秘密兵器」、でしょ?

〔商品名〕「杏仁豆腐」シリーズ 280円~330円
≪プレーン・バニラ味・ココナッツ味・杏雲(あんずぐも)≫
〔販売者〕聘珍樓
     http://www.29man.com/ (聘珍樓オンラインショッピング)
 * 全国の有名スーパーやデパ地下でも販売を展開していますが、催事への期間
限定出店もあります。催事情報はHPで確認してね。


☆この記事の掲載は8月です


© Rakuten Group, Inc.
X

Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: