別館”My　petit　box”

おうちが和菓子屋さん？

「おかーさん、今日はお月見やなぁ。」、「あ、そっか、はい！」と取り出だし
たるは「芽吹き屋の十五夜だんご」。

「おかーさん、今日はお彼岸やって。」、「あ、そうやね、はい！」と、また取
り出だしたるは「芽吹き屋のおはぎ」。

「おかーさん、なんか甘いもん食べたい。」、「あ、じゃ、これ、はい！」と、
またまた取り出だしたるは、「芽吹き屋の３色だんご」。

どこから出したのって？　ふっふっふ・・・冷凍庫ですよ、奥さん！

「芽吹き屋」は日本で初めて冷凍和菓子の開発に成功した会社。今までに開発さ
れた和菓子や食品は約100種類。それが日本のみならず、香港、シンガポール、
アメリカ、カナダ、欧州、豪州などの海外でも販売されているそうだ。

私が一番好きなのは「３色だんご」。白（くるみあん）、にんじん（黒ごまあん）、
よもぎ（小豆あん）の、それぞれ１つずつが串に仲良く収まっている。１本で３
つの味が楽しめるって、とても得した気分になるよね。

冒頭部分の子どもとの会話、じつは実話です（わ～、さっむー）。３番目の子が
生まれてしばらく、我が家はとても病気が多かったの。いつ病院に「即入院！」
と宣言されるかわからない状況の中、母（私）は自宅の冷凍庫が常時保存食料で
いっぱいじゃないと安心できなかった。自分が疲れた時、急な来客の時、冷凍庫
に芽吹き屋製品があると思うだけで安心だった。冷凍庫から出して自然解凍、待
てない時には電子レンジでチン！　すると作りたての美味しさが蘇ってくるのだ。
ホント助かるよ。

子どももすこーし成長して、体も丈夫になった今、その頃を懐かしみつつ、私を
支えてくれたことに感謝しつつ、「芽吹き屋」の和菓子をご紹介したい。

〔商品名〕　三色団子、十五夜団子、おはぎ他多数
〔製造者〕　芽吹き屋（岩手阿部製粉株式会社）
http://www.mebukiya.co.jp/

ジャンル別一覧