PR
PEEL４４１０
フィリピン生活３年目突入！！フィリピンで起こった出来事を自己満足に綴っていくブログです☆
フィリピンな 国際…
サルバナさん
かたかたのグダグダ… katakata4098さん
海外へ移住計画 phi… ANTON3519さん
Ｐｉｎｏｙ Ａｋｏ L POTさん
フィリピンの歩き方♪… PH-RYOさん
かたかたのグダグダ… katakata4098さん
海外へ移住計画 phi… ANTON3519さん
Ｐｉｎｏｙ Ａｋｏ L POTさん
フィリピンの歩き方♪… PH-RYOさん
カテゴリ
2024.12
2024.11
2024.10
2024.11
2024.10
2024.09
2024.08
2024.08
カレンダー
コメント新着
2008.03.07
カテゴリ： レストラン 食べ物 食文化
こんにちは！
昨日は、フィリピン料理を食べにいきました。
そこはちょっと一風変わったフィリピン料理が食べれるというところですｗ
場所はフォートボニファシオにある、セレンドラというレストラン街です。
その一角にあるAbeというレストランです。
フィリピン人は友達のことを、ベェ！って呼んだりしますよね。
それをもじって、Ah,Beh!をAbeにしたそうですｗ
僕はてっきり名前からして日本人が経営してる店かと思いましたｗｗ
そこで食べたものが、ラム肉のアドボとテラピアです。
今までチキンアドボとかは食べたことありましたけど、ラム肉は始めてでしたｗ
アドボの味付けって、以外となんの肉でもあうんじゃないかな・・・と思いましたｗ
次にテラピアです。
ラプラプは食べた事あったんですけど、テラピアは始めてでした。
白身が柔らかくて、すごい美味しかったですｗｗ
しかも、テラピア、ひたいに角みたいなものが何本も生えてたんですけどｗ
これなんの進化？って思いましたｗｗ
気になって調べてみました。
が、角的なものに関しては何も見つかりませんでしたｗｗ
けどこのテラピア、生んだ卵、稚魚を自分の口の中で育てる「マウスブリーダー」
らしいですｗｗ
あっ！今卵何個か飲み込んじゃった！
とかなってそうですけどねｗｗ
しかも、たんぱく質、オメガ３脂肪酸が豊富で、抗酸化作用があるそうです。
僕はこっち系弱いんで、なんの事かよくわかりませんが、
オメガ３脂肪酸は、心臓病予防に力を発揮するそうです。
ようするに、心臓病予防、老化防止の成分が含まれてるそうですｗｗ
あかん・・・学校の授業みたいで眠くなってきたｗｗ
僕の中でテラピアは、フィリピン料理では見逃せないおかずになっていきそうですｗｗ
昨日は、フィリピン料理を食べにいきました。
そこはちょっと一風変わったフィリピン料理が食べれるというところですｗ
場所はフォートボニファシオにある、セレンドラというレストラン街です。
その一角にあるAbeというレストランです。
フィリピン人は友達のことを、ベェ！って呼んだりしますよね。
それをもじって、Ah,Beh!をAbeにしたそうですｗ
僕はてっきり名前からして日本人が経営してる店かと思いましたｗｗ
そこで食べたものが、ラム肉のアドボとテラピアです。
今までチキンアドボとかは食べたことありましたけど、ラム肉は始めてでしたｗ
アドボの味付けって、以外となんの肉でもあうんじゃないかな・・・と思いましたｗ
次にテラピアです。
ラプラプは食べた事あったんですけど、テラピアは始めてでした。
白身が柔らかくて、すごい美味しかったですｗｗ
しかも、テラピア、ひたいに角みたいなものが何本も生えてたんですけどｗ
これなんの進化？って思いましたｗｗ
気になって調べてみました。
が、角的なものに関しては何も見つかりませんでしたｗｗ
けどこのテラピア、生んだ卵、稚魚を自分の口の中で育てる「マウスブリーダー」
らしいですｗｗ
あっ！今卵何個か飲み込んじゃった！
とかなってそうですけどねｗｗ
しかも、たんぱく質、オメガ３脂肪酸が豊富で、抗酸化作用があるそうです。
僕はこっち系弱いんで、なんの事かよくわかりませんが、
オメガ３脂肪酸は、心臓病予防に力を発揮するそうです。
ようするに、心臓病予防、老化防止の成分が含まれてるそうですｗｗ
あかん・・・学校の授業みたいで眠くなってきたｗｗ
僕の中でテラピアは、フィリピン料理では見逃せないおかずになっていきそうですｗｗ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[レストラン 食べ物 食文化] カテゴリの最新記事
-
マカパガル市場レストラン 2008.03.18 コメント(18)
-
フィリピンフルーツ！ 2008.03.17 コメント(12)
Re:フィリピン授業(03/07)
L POT
さん
ティラピアのこの揚げ方かっこいいですね（笑）
角は生えてないと思いますよ。
庶民の魚です。
北のマラボーンの方へ行くとこれの養殖池がたくさんありますよ。 (2008.03.07 13:21:43)
角は生えてないと思いますよ。
庶民の魚です。
北のマラボーンの方へ行くとこれの養殖池がたくさんありますよ。 (2008.03.07 13:21:43)
Re:フィリピン授業(03/07)
PH-RYO
さん
相変わらず豪勢なお店でお食事？（笑）
ちゃんと伝えてくれましたぁ？「よろしく」って！
(´ﾟωﾟ):;*.':;ﾌﾞｯ
テラピアは良いんですが、魚のフライで鱗とらずにそのまま揚げるでしょ?!
日本料理でも甘鯛とかよく使われる技法ですが、ダメなんですよねぇ～....コレｗ
小生...じつは鳥肌がたっちゃいます！（ ￣ﾉo）ｺｯｿﾘ (2008.03.07 13:50:56)
ちゃんと伝えてくれましたぁ？「よろしく」って！
(´ﾟωﾟ):;*.':;ﾌﾞｯ
テラピアは良いんですが、魚のフライで鱗とらずにそのまま揚げるでしょ?!
日本料理でも甘鯛とかよく使われる技法ですが、ダメなんですよねぇ～....コレｗ
小生...じつは鳥肌がたっちゃいます！（ ￣ﾉo）ｺｯｿﾘ (2008.03.07 13:50:56)
Re:フィリピン授業(03/07)
Re:フィリピン授業(03/07)
サウナＦＵＪＩ管理人
さん
テイラピヤの皮には良質のコラーゲンが含まれているそうで一部で注目されているようです。
しかしあの小骨何とかなりませんかね？？ｗｗｗ
因みに今日の工場の夕食がティラピヤでした。ｗｗｗｗ (2008.03.07 23:45:54)
しかしあの小骨何とかなりませんかね？？ｗｗｗ
因みに今日の工場の夕食がティラピヤでした。ｗｗｗｗ (2008.03.07 23:45:54)
Re:フィリピン授業(03/07)
エロ爺
さん
ラム肉とは健康的ですね、、、ティラピアは頭の部分も結構食べれますからトライしてみてください、、、、あっ、全部は無理ですよ、骨はかなり硬いですから。
(2008.03.08 11:18:14)
Re[1]:フィリピン授業(03/07)
PEEL４４１０
さん
L POTさん
＞ティラピアのこの揚げ方かっこいいですね（笑）
＞角は生えてないと思いますよ。
これかっこいいですよねｗ３枚にさばいて揚げてるんですねｗ
＞庶民の魚です。
＞北のマラボーンの方へ行くとこれの養殖池がたくさんありますよ。
へ～そうなんですかｗｗ
庶民の魚って名前以上に美味しかったですｗ
(2008.03.08 12:02:19)
＞ティラピアのこの揚げ方かっこいいですね（笑）
＞角は生えてないと思いますよ。
これかっこいいですよねｗ３枚にさばいて揚げてるんですねｗ
＞庶民の魚です。
＞北のマラボーンの方へ行くとこれの養殖池がたくさんありますよ。
へ～そうなんですかｗｗ
庶民の魚って名前以上に美味しかったですｗ
(2008.03.08 12:02:19)
Re[1]:フィリピン授業(03/07)
PEEL４４１０
さん
PH-RYOさん
＞相変わらず豪勢なお店でお食事？（笑）
＞ちゃんと伝えてくれましたぁ？「よろしく」って！
＞(´ﾟωﾟ):;*.':;ﾌﾞｯ
言うときました。
だれが言うてるの？って言われましたけどｗｗｗ
ちゃんと説明しときましたんで大丈夫ですｗｗｗ
＞テラピアは良いんですが、魚のフライで鱗とらずにそのまま揚げるでしょ?!
＞日本料理でも甘鯛とかよく使われる技法ですが、ダメなんですよねぇ～....コレｗ
＞小生...じつは鳥肌がたっちゃいます！（ ￣ﾉo）ｺｯｿﾘ
そうだったんですかｗｗ
たしかに僕も見るだけで嫌になる食べ物はいっぱいありますからねｗ
けど基本好き嫌いは少ないほうですｗ
(2008.03.08 12:04:26)
＞相変わらず豪勢なお店でお食事？（笑）
＞ちゃんと伝えてくれましたぁ？「よろしく」って！
＞(´ﾟωﾟ):;*.':;ﾌﾞｯ
言うときました。
だれが言うてるの？って言われましたけどｗｗｗ
ちゃんと説明しときましたんで大丈夫ですｗｗｗ
＞テラピアは良いんですが、魚のフライで鱗とらずにそのまま揚げるでしょ?!
＞日本料理でも甘鯛とかよく使われる技法ですが、ダメなんですよねぇ～....コレｗ
＞小生...じつは鳥肌がたっちゃいます！（ ￣ﾉo）ｺｯｿﾘ
そうだったんですかｗｗ
たしかに僕も見るだけで嫌になる食べ物はいっぱいありますからねｗ
けど基本好き嫌いは少ないほうですｗ
(2008.03.08 12:04:26)
Re[1]:フィリピン授業(03/07)
PEEL４４１０
さん
toshi47808662さん
＞テラピアは結構いけますね＾＾
＞先日丸干しのような物も召し上がりましたが
＞美味しかったです＾＾
＞ちょっと塩っけが強かったですが(汗)
お～干し物のような物もあるんですねｗ
色々挑戦してみますｗ
(2008.03.08 12:05:15)
＞テラピアは結構いけますね＾＾
＞先日丸干しのような物も召し上がりましたが
＞美味しかったです＾＾
＞ちょっと塩っけが強かったですが(汗)
お～干し物のような物もあるんですねｗ
色々挑戦してみますｗ
(2008.03.08 12:05:15)
Re[1]:フィリピン授業(03/07)
PEEL４４１０
さん
サウナＦＵＪＩ管理人さん
＞テイラピヤの皮には良質のコラーゲンが含まれているそうで一部で注目されているようです。
やっぱりそうだったんですかｗ
ほんまに体によさそうですねｗ
＞しかしあの小骨何とかなりませんかね？？ｗｗｗ
＞因みに今日の工場の夕食がティラピヤでした。ｗｗｗｗ
ははは！小骨はなんとかなりそうでならないと思いますｗｗ
ちびちび食うしかないですねｗ
(2008.03.08 12:06:41)
＞テイラピヤの皮には良質のコラーゲンが含まれているそうで一部で注目されているようです。
やっぱりそうだったんですかｗ
ほんまに体によさそうですねｗ
＞しかしあの小骨何とかなりませんかね？？ｗｗｗ
＞因みに今日の工場の夕食がティラピヤでした。ｗｗｗｗ
ははは！小骨はなんとかなりそうでならないと思いますｗｗ
ちびちび食うしかないですねｗ
(2008.03.08 12:06:41)
Re[1]:フィリピン授業(03/07)
PEEL４４１０
さん
エロ爺さん
＞ラム肉とは健康的ですね、、、
ラムも健康にいいんですか？
ティラピアは頭の部分も結構食べれますからトライしてみてください、、、、あっ、全部は無理ですよ、骨はかなり硬いですから。
へ～そうだったんですかｗ
頭かぁ、今度食べてみますｗ
(2008.03.08 12:07:38)
＞ラム肉とは健康的ですね、、、
ラムも健康にいいんですか？
ティラピアは頭の部分も結構食べれますからトライしてみてください、、、、あっ、全部は無理ですよ、骨はかなり硬いですから。
へ～そうだったんですかｗ
頭かぁ、今度食べてみますｗ
(2008.03.08 12:07:38)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
