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フィリピン生活３年目突入！！フィリピンで起こった出来事を自己満足に綴っていくブログです☆
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2008.03.07
カテゴリ： レストラン 食べ物 食文化
こんにちは！
昨日は、フィリピン料理を食べにいきました。
そこはちょっと一風変わったフィリピン料理が食べれるというところですｗ
場所はフォートボニファシオにある、セレンドラというレストラン街です。
その一角にあるAbeというレストランです。
フィリピン人は友達のことを、ベェ！って呼んだりしますよね。
それをもじって、Ah,Beh!をAbeにしたそうですｗ
僕はてっきり名前からして日本人が経営してる店かと思いましたｗｗ
そこで食べたものが、ラム肉のアドボとテラピアです。
今までチキンアドボとかは食べたことありましたけど、ラム肉は始めてでしたｗ
アドボの味付けって、以外となんの肉でもあうんじゃないかな・・・と思いましたｗ
次にテラピアです。
ラプラプは食べた事あったんですけど、テラピアは始めてでした。
白身が柔らかくて、すごい美味しかったですｗｗ
しかも、テラピア、ひたいに角みたいなものが何本も生えてたんですけどｗ
これなんの進化？って思いましたｗｗ
気になって調べてみました。
が、角的なものに関しては何も見つかりませんでしたｗｗ
けどこのテラピア、生んだ卵、稚魚を自分の口の中で育てる「マウスブリーダー」
らしいですｗｗ
あっ！今卵何個か飲み込んじゃった！
とかなってそうですけどねｗｗ
しかも、たんぱく質、オメガ３脂肪酸が豊富で、抗酸化作用があるそうです。
僕はこっち系弱いんで、なんの事かよくわかりませんが、
オメガ３脂肪酸は、心臓病予防に力を発揮するそうです。
ようするに、心臓病予防、老化防止の成分が含まれてるそうですｗｗ
あかん・・・学校の授業みたいで眠くなってきたｗｗ
僕の中でテラピアは、フィリピン料理では見逃せないおかずになっていきそうですｗｗ
昨日は、フィリピン料理を食べにいきました。
そこはちょっと一風変わったフィリピン料理が食べれるというところですｗ
場所はフォートボニファシオにある、セレンドラというレストラン街です。
その一角にあるAbeというレストランです。
フィリピン人は友達のことを、ベェ！って呼んだりしますよね。
それをもじって、Ah,Beh!をAbeにしたそうですｗ
僕はてっきり名前からして日本人が経営してる店かと思いましたｗｗ
そこで食べたものが、ラム肉のアドボとテラピアです。
今までチキンアドボとかは食べたことありましたけど、ラム肉は始めてでしたｗ
アドボの味付けって、以外となんの肉でもあうんじゃないかな・・・と思いましたｗ
次にテラピアです。
ラプラプは食べた事あったんですけど、テラピアは始めてでした。
白身が柔らかくて、すごい美味しかったですｗｗ
しかも、テラピア、ひたいに角みたいなものが何本も生えてたんですけどｗ
これなんの進化？って思いましたｗｗ
気になって調べてみました。
が、角的なものに関しては何も見つかりませんでしたｗｗ
けどこのテラピア、生んだ卵、稚魚を自分の口の中で育てる「マウスブリーダー」
らしいですｗｗ
あっ！今卵何個か飲み込んじゃった！
とかなってそうですけどねｗｗ
しかも、たんぱく質、オメガ３脂肪酸が豊富で、抗酸化作用があるそうです。
僕はこっち系弱いんで、なんの事かよくわかりませんが、
オメガ３脂肪酸は、心臓病予防に力を発揮するそうです。
ようするに、心臓病予防、老化防止の成分が含まれてるそうですｗｗ
あかん・・・学校の授業みたいで眠くなってきたｗｗ
僕の中でテラピアは、フィリピン料理では見逃せないおかずになっていきそうですｗｗ
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