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2008.05.14
テーマ： パンを焼こう！(15322)
カテゴリ： 手作りお菓子＆パン
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ちょっと前に作ったんだけど
なかなかアップできなかったたちを。
友達が自宅でパン教室をやっていて、
いつかは習いに行こうと思ってたんだけど、
この前たまたま
｢今日の教室が急遽キャンセルになっちゃったからランチがてらパン食べに来ない？｣
ってお誘いが。
アシスタントってことでただでパンの作り方を教えてもらいました
やっぱり本を見ているだけではわからないことっていっぱいあるのね。
それに手際よさって言うかなんか同じことをやってるはずなのに
全然出来栄えが違う・・・
何度も作ってるうちにコツがわかってくるといわれたので
早速うちでも作ってみました。
教えてもらったパンはこちら
本当はココアパウダーを入れてチョコ生地にし、
ピーカンナッツとチョコチップを入れるんだけど、
なかったので胡桃と板チョコを砕いて作りました。
あとはこの本を見ながら作った
メロンパンとウインナーロール
メロンパン、すごく美味しく焼けたのぉ。
でも、いつも思うんだけど翌日食べるとかたくなっちゃっていまいちなの
お店で売ってるのと何が違うんだろう？？？
時間が経っても固くならない生地の作り方があるのかな？？
知ってたらだれか教えて～
ちょっと気になる
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