気ままに思いつくままの日記

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食について



しそ油にふくまれるαーリノレン酸には、

アトピー性皮膚炎や喘息などのアレルギーの予防などの改善に優れた効果があります。

動脈硬化や高血圧・心臓病・脳卒中の予防

手足・肩・腰の冷えの予防

便秘や下痢の予防

目のかすみや視力低下の予防

に効果があります。

しそ油(エゴマ油)を味噌汁・サラダ・和え物・コーヒーなどに1滴たらして、お召し上がり下さい。1日小さじで2~3使ってください。

仕事なので詳しく覚えました。


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青じそ、赤じそですっきり、爽快しそ(青じそ・赤じそ)エキス2個セット


今日は竹の子です。竹の子の時期ですね。私はとても好きです。煮付けに、酢の物・味噌汁と美味しいですね。竹の子は1日によく伸びるのは1メートル伸びるんです。人間のリンパ液の流れをよくするし、関節の痛みをとるんですよ。食べ方があるんです。竹の子を取ってきたら、竹の子を皮がついたまま焼く。そして、その竹の子の汁をおちょこで飲みます。皮をむいたら、竹の子をマヨネーズで食べます。すごくおいしいです。竹の子は、アルカリ性なのでゆがいたりしないほうが人間のリンパ液の流れをよくするし、関節の痛みをとる効果があるそうです。皆さんも是非、食べてみてください。


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