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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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カテゴリ： 肉のおかず
私の乗った電車は、ホームで急行待ちで停車していました。
昼間でとってもすいていた車両の乗客は、学生数人とサラリーマン数人と私くらいでした。
そこへ乗ってきた親子連れ。。。
空いている席に後ろ向きに座った幼稚園くらいの男の子は、
しばらくホームを眺めていたのですが････
突然、ホームにいたちょつぴり強面のお兄さん集団を見つけ、
「ママ～、見て見て～」
それでもその子は「ママってば～、見てよ～」
他の乗客もみんな少しハラハラしていると、
仕方がないのでママは振り返らずに「どうしたの」
「ほらぁ･･･迫力あるよね～、何ていうメカかな」
なるほどっ体格のいいお兄さんたち、チビッコには大好きな格闘メカにでも見えたのでしょうか
ちなみに、停車中ずっと見られていたお兄さんたちは、全然気づかなかったのですが････
電車が発車した時、
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さて、今日は食べごたえも満足の肉詰めレシピです
お肉にしっかりと下味をつけ、そのままでも美味しくいただけるので、
お弁当にもＯＫなおかずですよ
≪シイタケの中華肉詰め≫ ～２人分～
シイタケ ４～６個(シイタケの大きさによって)
ａ（ひき肉 １５０ｇ、長ネギみじん切り １／２本分、にらみじん切り １／２わ、みそ 小さじ２、コショウ 適宜）
片栗粉・サラダ油 適宜
★作り方★
１．ボウルにａを加えて粘りが出るまでよくよく混ぜ合わせる。
２．シイタケは軸をとって裏側に片栗粉をふり、１を詰めて形を整える。
３．フライパンにサラダ油を熱して、肉の面から焼いていく。焼き色がついたら裏返して蓋をし、蒸し焼きにする。火が通ったら出来上がり
お好みで味噌を小さじ１に減らして、照り焼き風にしていただいても美味しいですよ
シイタケの軸も細かいみじん切りにしてタネに加えていただいてもＯＫです
詰める時は奥までギュ～っと詰めてくださいね
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