With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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カテゴリ: 野菜のおかず
今日は、最近手に入れたお気に入りの一つを

こちらですっ
に

なんだと思います?

ふと立ち寄ったお店であまりに気になりだんな様の目を盗んで買った
・・・・箸置きです

満腹になってコロンと転がったニャンコちゃん
かわいいでしょう


なんていいお顔

見ているとこちらまで微笑んでしまうような笑顔です

食卓にもこんな笑顔があったら、一層美味しくなっちゃいますよね

みなさんの今日も素敵な笑顔でいっぱいでありますように


・・・・このにゃんこ箸置き、あまりにかわいくて飾ったまま、まだ使えないままだったりして




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さて、今日はヘルシーなおかずレシピです
高野豆腐は、良質のたんぱく質やカルシウム・鉄分などのミネラルが豊富で、
しかも豆腐よりも栄養がUPし、低カロリー。
すぐれた食品ですよね~


≪チンジャオ高野豆腐≫ ~2人分~

★材 料★
高野豆腐 4個
a(しょうゆ 小さじ1、片栗粉 小さじ1、ゴマ油 小さじ1、水 大さじ1)
ピーマン 3個

サラダ油 大さじ1
水溶き片栗粉・コショウ 適宜

★作り方★
1.高野豆腐は水で戻して軽く絞ったら細長く切り、合わせたaとポリ袋に入れてもみこみ、下味をつける。ビーマンはヘタと種を除いて千切りにする。bは合わせておく。

2.フライパンに油を熱したらaを焼く。全体的にキツネ色に香ばしく焼けたらにんにくを加え、香りが立ってきたらピーマンを加える。

3.ピーマンがしんなりしてきたらbを加え、全体がフツフツしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がり

高野豆腐に下味をつけて、キツネ色になるまで香ばしく焼くのがポイントです
あまり高野豆腐を固く絞ると味が入りすぎてしょっぱくなってしまうので、軽く絞って使ってくださいね





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最終更新日  2010.05.12 05:50:20
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いつもありがとうです。  
高野豆腐今日作ろうと^^
ポリで下味ですね。
高野豆腐には初めてのことです~。
でも美味しそう~まねっこさせてください~。

かわいい~食卓に^^かわいすぎです。
なっちゃんもそういうのほしい~^^
はし置き買いたくなっちゃった^^ (2010.05.12 11:30:20)

Re:なっちゃん6504さん  
Risa man  さん
はい、ぜひお試しくださいね^^
ポリだとモミモミしやすいですよ♪
とっても食欲のでる味付けなので、おすすめです。

箸置き、かわいいのを見るとつい買っちゃうんですよね~。
箸置きだけではないですが^^;
まだまだ増えそうです。。。 (2010.05.13 05:34:32)

5.13  
おはよう

挨拶に立ち寄りました

2個ランクリして戻ります (2010.05.13 05:50:26)

Re:5.13(05/12)  
つぼんち16さん
>おはよう

>挨拶に立ち寄りました

>2個ランクリして戻ります
-----
カキコ・ランクリありがとう
(2010.05.13 08:50:00)

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