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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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カテゴリ： ちょこっとおかずもの
ちょっとご無沙汰している間に････
まきの亭ガーデンがこんなんなりました～
食べられるものしか植えていないけど････
青々と元気いっぱい
しかもお豆さんにトマト、ブルーベリー
しばらくしたら収穫できそうです
やった～
まずはお豆さんから収穫っ
美味しそう
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ですが、
レシピ・写真の著作権はまきの亭に属しています。レシピの転載はご遠慮くださいね
さて、今日はお野菜の簡単レシピです
ヨーグルトを使ってつけるお漬物は、
さっぱりといただけて乳酸菌も取れちゃうごはんのお供
まきの亭でもよく冷蔵庫に入っています
≪ヨーグルトでお漬物≫ ～作りやすい分量～
★材 料★
きゅうり １本
大根 １００ｇ
新しょうが ６０ｇ
ａ（ヨーグルト(無糖プレーン) １／２カップ、昆布だし 小さじ２、塩麹 小さじ１、ナンプラー 小さじ１／２）
１．キュウリは両端を落として斜め切り、大根はイチョウ切り、新しょうがは薄切りにする。
２．ａをポリ袋に入れたらよく合わせたら１を入れ、よくもみこむ。
３．空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日～１日漬けたら出来上がり
塩麹の自然な甘みはヨーグルトとよく合います
お漬物の時はうまみの多い調味料を使うとより美味しくできますよ
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